《明會典》規定大明胥吏有機會提拔為員，雖需在九年考過三次考試，但對胥吏來說被推舉是難得的機遇，事業編轉公務員，誰不心？
但上司有個條件：他有個獨養兒，一輩子的錢權只願為自己人付出。
小吏思來想去，做出了選擇。
可他實在是捨不得原主，索沒有退親，反而是兩頭遮掩，一次跟上司兒約會被原主無意間撞見。
原主不敢相信，一路跟蹤兩人到茶樓，果然見兩人進了一間齊楚閣兒私會，氣急，出銀錢給了茶酒博士託他跑：“兩家要談事，勞煩請來。”，隨後自己下樓買了把銅鎖將兩人鎖在房裡，就等著當著兩家長輩面辱兩人好退親。
可裡面兩人發現被鎖後驚慌失措，打翻了油燈，大火燃燒起來。
原聽見裡頭呼喊，開了門鎖去火海救人，救了兩人出來，可惜自己被嗆暈昏迷。
還好火甲救火及時，救了出來。
夏晴就是在這時候醒來的。
躺了這許多日子，也明白這約莫是自己的前世，許多年的細節都在夢裡浮現過，原先還當是夢，如今也知道靈魂迴可逆。
夏晴很快就接了現實，決定要好好過好這一世，畢竟有一句老話說得好——“來都來了”。
二老的對罵戰場已經轉移到了院大門口，夏晴好笑搖搖頭，掀開臉上的巾帕，一腦翻起來：“去煮飯！”
旁邊小妹趕來扶：“阿姐頭還暈嗎？放著我來吧。”
夏家眾多人口大都在京城做工，夏晴穿越過來也就見了一面，除了在宛平縣衙門的姥爺每晚回家，其餘家人也就是姥姥和小妹能日夜相對。小妹名喚夏霽，勇敢伶俐，才五歲，這些天常幫夏姥姥照料。
“無妨，我躺了這麼多日子都已經好利索了。”夏晴腦袋。
夏晴走到灶房，從牆邊的米袋裡分別倒出兩小碗稷、粟，倒石碓，準備做蒸稷粟。
這兩樣都是金黃小米，粘者為黍，不粘者為稷，是大明的主要平民食，食用時自家用石碓搗碎，去掉外頭的皮層。
作從地裡收回來後便於儲存都原樣存在通風涼爽，每過一段時間就背半袋去磨坊用木頭做的土礱上穀殼，揹回家後要吃時再用石碓舂搗，去除掉皮層穀殼，才能出裡面的黃米粒。
夏晴第一次聽說吃飯這麼麻煩時，曾隨口問妹妹為什麼不一次全部拿去谷，那多省事。
妹妹驚詫看，說這樣是為了便於儲存，否則皮的糧食兒存放不了很久很容易發黴腐爛。
夏晴恍然大悟：沒有冰箱沒有即時倉儲系統和發達配送系統，古人生活大不易。
稷粟裡還混著沒挑乾淨的穀殼，現代人嫌棄“過度加工流失維生素B”的米，在古代卻是有錢有閒的富人的日常食，窮人就吃加工品，有點劃嗓子。
然而能吃上稷粟已經很厲害了，有的人家還吃稗稻豆子乾飯，連稻子混合稗草一起吃。
夏晴嘆口氣：前世營養師提倡營養過剩的現代人吃細加工的大米飯，可現在好懷念白米飯！
懷著悲憤的心，和妹妹合力舉起石錘，將石碓的稷粟搗碎，篩選出外殼，吹走糠皮，才將稷粟倒鐺旋，小妹機靈的加水生火。
夏晴則開始準備菜蔬，尋常人家吃一道蒸稷粟即可，最多從鹹菜缸裡撈一塊芥菜疙瘩切，不過夏家畢竟幾代人都在京城當差，日子也過得相對“富庶”，所以主食外還要配些菜蔬。
用柳木笊籬撈出醃菜缸裡的胡荽菹，胡荽也就是香菜，“菹”是自古以來的一種醃菜法，就是用淡鹽水浸菜與空氣隔絕，方便儲存，類似現代的醃酸菜。
香菜用這種方法醃漬後能怯除獨特苦味，能讓不吃的香菜的人也能勉強一試——比如小妹。
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