蘇錦年在廚房裡試新菜。
今天做的是糖醋藕圓。
藕茸,掉水分,加餡、薑末、蔥花、鹽,摔打上勁,丸子,下油鍋炸到金黃。
另起鍋,糖醋熬濃,丸子倒回去翻炒,每一顆都裹上紅亮的醬。
出鍋,撒一把白芝麻。
小魚站在灶臺邊,了一顆塞進裡。
外殼脆,裡面糯,藕的清香和的鮮混在一起,酸甜適口。
“姐姐,這個可以賣嗎?”
“怎麼什麼都想著賣啊?這個太複雜,姐姐忙不過來,就不賣了。”
“姐姐不要太辛苦,我們不賣。”
“哈哈!”
院門被敲響了。
蘇錦年去開門,沈安歌站在門口,手裡提著個食盒。
“蘇姐姐,我娘讓我送來的。做了醬牛,讓我給你帶一塊。”
蘇錦年接過食盒,讓進來。
沈安歌走進院子,聞到糖醋藕圓的香味,腳步停了。
“蘇姐姐,你做了什麼?好香。”
“糖醋藕圓。剛做的,嚐嚐。”
蘇錦年給盛了一碗。
沈安歌了一顆放進裡,嚼了嚼,眼睛亮了。
“好吃。”
又吃了一顆。
“蘇姐姐,你能教我做菜嗎?”
蘇錦年看著:“你想學?”
沈安歌點點頭:“我想開個小食鋪。”
蘇錦年愣了一下:“開食鋪?”
“嗯。”沈安歌認真地說,“我從小就喜歡做飯。我娘說我是廚房裡長大的。但家裡不讓我學,說那是廚子的事。可我覺得,喜歡做什麼就去做什麼,不分貴賤。”
看著蘇錦年,眼睛亮亮的。
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