蘇錦年在家裡正在收拾東西，準備去北城。
顧言跑過來，手裡攥著一張紙，氣吁吁的，臉漲得通紅。
“蘇姐姐！你看！”
他把紙舉到蘇錦年面前。是一張績單，上面寫著他的名字，旁邊用紅筆畫了一個圈，寫著“第二十三名”。
“我上次考了第西十三名。這次第二十三名！進步了二十名！”
蘇錦年接過績單看了看。字跡工整，蓋著書院的印章。
“不錯。”
顧言嘿嘿笑了，得意得尾都要翹起來了。
“蘇姐姐，你說過的話還算數嗎？”
“什麼話？”
“我進步了，你給我做好吃的。”
蘇錦年笑了：“算數。你今天想吃什麼？”
“炸！你上次做的那種，外裡的，蘸花椒鹽吃的那個。”
蘇錦年想了想。
家裡還有一塊五花，正好做炸。
讓顧言等著，自己進廚房忙活。
五花切條，用鹽、花椒、料酒醃了一刻鐘。
蛋打散，加紅薯澱攪糊，條裹上糊，下油鍋。
第一遍炸到微黃撈出來，油溫升高再炸第二遍，炸到金黃脆。撈出來瀝乾油，撒上花椒鹽。
顧言站在灶臺邊，等不及涼就了一塞進裡。
外殼脆，裡面得冒，花椒的麻香和的鮮甜混在一起，燙得他首吸氣，但捨不得吐出來。
旁邊的小魚也跟著一起吃，停不下來。
“好吃。”
蘇錦年把剩下的炸裝了一盤，端到桌上。
顧言坐下來，一接一地吃，吃得滿油。
“蘇姐姐，等我考上秀才，你得給我做一桌大的！”
“行。考上秀才，做一桌大的。”
“一言為定！”
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。下一了勾他跟，指小出也，下一了愣年錦蘇
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。子鼻沖得濃味香麻，尖指在顆一，滿飽粒顆，椒花等上地蜀，的來送天昨才茂陳是椒花
。碎碾杖麵擀用，來出味香到焙，焙幹裡鍋在，椒花把一了抓
。幹收湯到燜火小，糖、油醬、碎椒花、蒜姜加，炒煸鍋下塊
。裡一每進滲香麻的椒花，
。個二第是腐豆婆麻
。腥豆去著泡裡水鹽在，塊切腐豆
。燉慢火小，鍋下腐豆，水加了香炒，麵椒辣、豉豆、末蒜加，油紅出炒醬瓣豆加，香焦到煸鍋下末牛
。苗蒜和椒花撒，芡勾前鍋出
。的汪汪亮油紅，香鮮辣麻，腐豆
。菜大是旺
。底墊水焯菜青和芽豆，片小撕肚，片切餐午，片厚切鴨
