文思豆腐上桌，滿座驚歎。
白瓷碗裡，豆腐細如髮，在高湯裡散開，像一朵花。
周明遠舀了一勺，口即化，豆腐得嘗不出顆粒，只留下一鮮味在舌尖上。
碧螺蝦仁裝在青花瓷盤裡，蝦仁白亮，帶著淡淡的茶香。
周醫夾了一個蝦仁，彈牙，碧螺春的清香和蝦仁的鮮甜融在一起，清新爽口。
太湖三白——白魚、白蝦、銀魚，清蒸上桌，盤子底下墊著荷葉。
白魚，白蝦清甜，銀魚糯，三樣放在一起，鮮上加鮮。
老陳醫吃了一塊白魚，眯起眼睛：“這個鮮。太湖的魚，就是這個味。”
荷葉蒸最後上。
荷葉揭開，米油亮，片爛，荷葉的清香滲進裡。
周醫夾了一塊，口即化，瘦爛不柴，米吸飽了，糯油潤。他嚼著嚼著，沒說話。
周明遠：“爺爺，好吃嗎？”
周醫點點頭：“好吃。你蘇姐姐做的，都好吃。”
席間有人問旁邊的人：“這菜誰做的？比大酒樓還強。”
旁邊的人說：“聽說是柳樹巷一個開店的姑娘。周醫請來的。”
那人點點頭，又夾了一塊蒸。
傍晚，壽宴散了。
蘇錦年從廚房出來，把圍解了，準備回家。
周醫親自送到門口。
他站在臺階上，夕照在他臉上，白髮白鬚都染金紅。
周醫：“丫頭，辛苦了。”
蘇錦年：“周爺爺吃得慣就好。”
周醫笑了：“慣。你做的菜，我都吃得慣。”
他從袖子裡出一個紅封，遞給。
蘇錦年接了，沉甸甸的。
周醫：“以後有什麼事，來找我。別跟爺爺客氣。”
蘇錦年把紅封收好：“多謝周爺爺。”
轉走了。
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