《芙娘的汴京小食鋪》第27章 灌湯包子(1)

作者:山色晚來秋·2個月前

把陶罐從床底搬出來,把今天分給自己的那份放進去。

【叮!宿主個人積蓄:二百三十文。】

二百三十文。

離紡車改良圖紙的五十兩還差得遠,可是八文一兩的雪花糖霜,可以花錢買一大批了。

明天,就能給豆沙包用上雪花糖霜了。蓋上罐子,塞回床底,鑽進被窩。

賣了些日子,包子鋪的生意漸漸穩了下來。

每天早上蒸好包子,早上進城,下午回來一趟換人,然後再出發去夜市賣到半夜回來。一天說七八百文,多的時候能上貫。

李老栓的船在汴河上跑了,哪兒人多、哪兒好停、哪兒的老客買,門兒清。

可這天晚上回來,王氏的臉不太好看。

“今兒個在州橋那邊,看見有人也賣饅頭了。”放下錢匣子,皺著眉頭,“醬的、筍丁的、香菇青菜的,跟咱們一模一樣。價錢也一樣,醬三文,別的兩文。”

“什麼?”張翠蘭聲音一下子尖了起來,“誰家?膽子這麼大!”

“一個老頭,撐條小船,就在咱們常停的那地方。”王氏坐下來,“我嚐了一個,饅頭不如咱們的。可那些沒吃過咱家饅頭的,嚐了他家的,也覺得好。”

一家人七八舌地罵起來。

“不要臉!學咱家的!”

“明兒個我去罵他!”

“罵什麼罵,”李老栓磕磕菸袋鍋,“賣饅頭的又不是咱一家,許咱賣就不許別人賣?”

芙娘坐在旁邊,安安靜靜地聽著。

早就想過會有這一天。包子這東西,又不是什麼天大的秘方,餡料就那麼幾樣,人家買回去一嘗,琢磨琢磨就能仿個七八分。

他們家不可能把汴京城所有人的生意都壟斷了,這道理懂。

“這東西控制不住,”芙娘說,“汴京城這麼大,人這麼多,咱一家也賣不過來。有人學就讓他學,只要咱家的包子比他們的好吃,老客就不會跑。”

王氏想了想,點點頭:“倒也是。那些老客,天天來買,刁得很,別人家的包子一嘗就知道不一樣。”

“醬包和豆沙包,咱們有秘方,學不來的。”芙娘笑了笑。

包用的是系統換的甜麵醬,那味道,這個時代本沒有。豆沙包用的是雪花糖霜,甜得純粹,不苦不。這兩樣,學的人想破腦袋也仿不出來。

“可靠這兩樣也不行,”芙娘說,“得添新東西了。”

腦子裡轉過系統送的那份食譜,、關東煮、夾饃、南瓜糯米糰子、酸梅湯、燒仙草、酒釀圓子、灌湯包子、糯米飯糰、糖霜山楂球。

十樣,夠慢慢折騰的。

“我打算先添兩樣,”芙娘掰著手指頭,“灌湯包子和酒釀圓子。”

“灌湯包子?”王氏愣了,“啥灌湯包子?”

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。