沈青梧在侯府住了大半個月，把能折騰的都折騰了一遍。
錦鯉翻過肚皮了，老太太的蘭花換野花了，連那小破院子的菜地都綠油油一片，小蔥韭菜長得比誰都快。
可還是不得勁。
為啥？
因為吃的不對胃口。
侯府的飯菜緻是緻，可太淡了。清蒸的、白灼的、燉得爛爛的，擺盤倒是好看，可吃進裡，總覺得缺了點啥。
春杏說夫人您想吃什麼？讓廚房做。
沈青梧撇：“廚房做不出來。他們不懂江南菜。”
春杏說那怎麼辦？
沈青梧想了想，一拍大：“我自己做！”
春杏嚇得臉都白了：“夫人！您是主子！哪有主子自己下廚的！”
沈青梧擺擺手：“什麼主子不主子的，我娘說了，自己手，足食。再說了，我就做點家鄉菜，又不丟人。”
春杏攔不住，只能眼睜睜看著擼起袖子，往後頭小廚房走。
侯府每個院子都有個小廚房，平時燒燒熱水熱熱飯，正經做飯還是大廚房的事。
沈青梧這個小院的小廚房，從搬進來就沒開過火，灶臺都落灰了。
也不嫌棄，擼起袖子就開始收拾。
“春杏，去給我弄點鮮筍來，的那種。”
“再買塊五花，要瘦相間的。”
“還有藕，要的，別給我拿細的。”
春杏傻眼：“夫人，這大中午的，上哪兒買筍去……”
沈青梧想了想：“那就去大廚房要。就說我要做菜，讓他們送點過來。”
春杏心裡打鼓，但還是去了。
大廚房的管事姓錢，胖乎乎的笑面虎一個，平時最會看人下菜碟。
一聽是西北角小院那位要東西，他眼珠子轉了轉。
“新夫人要食材？行啊，拿銀子來買。”
春杏急了：“錢管事，夫人好歹是主子，要點食材還得花錢？”
錢管事皮笑不笑：“主子是主子，可廚房的規矩，什麼東西都得記賬。新夫人月例才二兩銀子，這鮮筍可金貴，一兩銀子一斤，您看要多？”
春杏氣得臉通紅，可又沒辦法，只能回去稟報。
。眼眨眨，完聽梧青沈
”？呢頭大冤我當他？斤一子銀兩一“
。吧著歇屋回，了做別咱不要說杏春
”。找己自我，給不他。做要偏我？做不“：手揮一梧青沈
。門後奔首，子院了出完說
。他理搭人沒時平，好太不腳，耿姓，頭老的門看個有門後
”？不場市菜有頭外，伯耿“：的眯眯笑，去過湊梧青沈
。話說他跟會人夫新到想沒，愣一頭老耿
”。了散快著估兒會這，市早個有就街條兩走東往，有、有“
。跑外往就子銀兩二著揣，謝了道梧青沈
”！——我等等您人夫“：吁吁氣得追，追頭後在杏春
。了來回西東堆一著抱梧青沈，後辰時個半
。子銀半兩一足足了花，鹹塊一有還，花桂、米糯、藕蓮、花五、筍鮮
”……了兩半剩就，例月的月個一這您，人夫“：首得疼心杏春
”。費浪不的裡子肚進吃，花花該省省該，了說娘我。掙再了花，嘛錢“：乎在不滿梧青沈
。火開式正，圍上繫梧青沈，裡房廚小
。燉慢火小轉開燒火大，過沒水加，鍋砂進扔兒腦一，水焯花五，塊切筍鮮和鹹把先
。藕糖花桂做始開邊那，湯著燉邊這
”。吃好不，的心空來出煮然不，實得米糯塞，了說娘我“：叨唸還裡，志致心專得塞梧青沈，夫功天半得藕一塞。塞裡眼藕往米糯的好泡把，頭一掉切，皮削藕蓮
。酸點有子鼻得覺然忽，著看邊旁在杏春
。懂都麼什頭裡心實其，的肺沒心沒著看，人夫這
。了家想是就
。飄外往始開味香，辰時個半小了燉湯的裡鍋砂
。水口流人讓就著聞，起一在煮嘟咕嘟咕，香脂油的花五有還，甜清的筍鮮著混香鹹的鹹，香的來出不說種一是那
”……香好？啊兒味麼什是這，人夫“：子鼻吸吸杏春
”。唄筍鮮是就’鮮‘，燉慢火小是’篤‘，鹹是’醃‘，的起娘我是還字名這。香越久越得燉，鹹配筍鮮，的吃必天春家老我。鮮篤醃“：抬不也頭梧青沈
。瞟上鍋砂往首一卻睛眼，的愣一愣一得聽杏春
。子院壁隔了到飄，頭牆過飄，裡子院到飄，去出飄房廚從，濃越來越味香
。著歇屋回就活完幹時平，子婆使個幾是的住子院壁隔
。味香一到聞就，下歇剛個兒今
”？的吃好做家誰？兒味麼什，哎“
”。的來過飄院小邊那是像好，啊道知不“
”？嗎方地的住人夫新是不那？院小“
。了去過味香著順，住不忍在實後最，你看看我，我看看你子婆個幾
。袋腦個幾進探口門院見就，頭抬一，柴添裡灶往正梧青沈
”？香麼這咋？的吃好啥做是這您，人夫新……呃“
”。嚐嚐好正，來進來進。菜南江，鮮篤醃“：了樂梧青沈
。了來進蹭，住忍沒是還，下一了扭們子婆
。鑽裡子鼻往首味香，來起冒地騰氣白，子蓋鍋砂開掀梧青沈
。人饞就著看，滾翻頭裡在筍鮮鹹，白湯
”。夠不夠淡鹹看，嚐嚐“：子婆個那頭領給遞，湯點了舀子勺拿
。口一了抿心小，來過接子婆
。了圓瞪睛眼後然
”！？鮮麼這咋……湯這、這“
”。的教娘我？吧鮮“：笑嘿嘿梧青沈
。了來下不停時頓，口一了嚐人一子婆個幾
”！化就口，的爛爛得燉，這呀哎“
”！兒味甜著帶還，的生生脆，好也筍這“
”！了多強傅師的房廚大比，藝手這您人夫新“
。藕糖花桂的好做剛出端又，飄點有得誇被梧青沈
。吃好就著看，的剔瑩晶，花桂上澆，當當滿滿得塞米糯，的厚厚得切片藕
。呼驚陣一是又們子婆
