九月十八，醉仙樓門前立起了三面水牌。
左面朱漆金字：“玉冰燒·十年陳·金樽玉，紋銀百兩一罈，月供十壇，憑帖預訂。”
中間黑底銀字：“玉冰燒·五年陳·瓊漿玉，紋銀二十兩一罈，月供百壇，先到先得。”
右面青底白字：“玉冰燒·三年陳，紋銀五兩一罈，敞量供應。”
三面水牌前圍得裡三層外三層。有識字的大聲念出來，人群頓時炸了鍋。
“一百兩一罈？！金子釀的？”
“五年陳也要二十兩，搶錢吶！”
“可這三年陳才五兩，和醉仙釀一個價……”
議論聲裡，陳三從醉仙樓出來，拱手笑道：
“諸位，今日起，玉冰燒分三等。
十年陳只供貢品和王府，尋常人想買，得看緣分。
五年陳月供百壇，今日開售。三年陳管夠，價廉！”
他側一指酒樓二樓：“樓上新闢‘金樽閣’，凡點五年陳以上者，可閣用席，席面八折，另贈暗香閣‘雪中梅’香試用一瓶。”
話音未落，己有幾個綢衫客商上前：“給我來兩壇五年陳！要連號的！”
“我要一罈！現在就開！”
醉仙樓，劉平安和張夢雪坐在三樓雅間，過竹簾看著樓下盛況。
傅小花侍立一旁，目警惕地掃視著進出人群。
“平安，這價錢……”
張夢雪有些不安，“會不會太高了？”
“高，才有人搶。”劉平安放下茶盞，
“喝一百兩一罈酒的人，喝的不是酒，是面子。
五兩一罈的三年陳走量，二十兩的五年陳賺中戶，一百兩的十年陳，那是招牌。”
正說著，陳三匆匆上樓，臉上帶笑：
“世侄，五年陳半個時辰售空，預訂排到月底了。
三年陳也賣出去三百多壇，比平日多五！”
“行會那邊有靜麼？”
“有。”陳三斂了笑，
“錢有德在‘醉仙釀’總鋪門口也立了水牌，寫‘陳年佳釀，三年陳五兩，五年陳十五兩，八年陳三十兩’。
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