第179章 開車不喝酒
各自都忙著崔嫻安排的事,有條不紊。知道今日聚餐,崔嫻羅列出來不需要的工、件。汪冬梅住的近,有些大傢伙就讓從家拿過來。
陳隊長弄了不幹松的柴火,用大石頭搭建一個穩固的爐灶,把汪冬梅從家拿來的大鐵鍋放在上面。十幾個人吃餃子,還是大鍋煮著效率更高。
金花、銀花,還是第一次過來這地方。要不是拜了崔嫻當師父,都未必有這麼好的機會。倆孩子見其餘陌生人還有點拘謹,不過有劉誼、劉邙帶著,崔嫻也不擔心。
崔嫻先給四個小朋友剪了指甲,又教他們怎麼仔細洗手。人多力量大,要想早點吃上香噴噴的餃子,一起手才好。
陳隊長已經擔了兩桶水過來,正在刷洗大鐵鍋。估汪冬梅家也是許久都沒有吃過大葷腥,鐵鍋裡鏽跡斑斑,得好好洗刷才行。
涼棚裡的崔嫻,正在跟麵做鬥爭,把麵和幾個小麵糰,用屜布蓋上放在一邊醒面。這段時間自己製作的機會不太多,和麵還好,但等到醒面結束之後的麵切劑子、擀麵皮的水平,就一般般了。
醒面的功夫,又準備餃子餡兒。看過老太太調餡兒多次,又特意請教了佐料、用量等,今天就看如何發揮了。
把從黑市買來的新鮮,切小塊,剁碎。
“你們幾個,誰會切劑子、擀麵皮,誰會包餃子?”崔嫻見那四個小徒弟直勾勾的,盯著自己剁的案板。
金花舉手,“我都會。”
“我會包餃子。”劉誼不甘示弱。
崔嫻看向金花,沒想到這小丫頭還有這技能呢。生怕不相信,金花就著面板開始麵糰,切劑子、擀麵皮。崔嫻看的很欣,不僅僅是會,而且是非常嫻。
幾個人都看向一邊的顧興莉,想等回答會什麼。顧興莉有些不好意思的看向崔嫻,的水平跟崔嫻差不多,和麵還湊合,其他的就不太行。但包餃子可以,能保證不餡兒。
等崔嫻把一大盆的餡兒調變好,金花那邊也準備要擀麵皮了。劉誼和顧興莉包餃子,還是有點練度,至於那兩個小的,純屬現場練功。
崔嫻意識探到香脂盒中,估時間差不多,孫英他們快到了。果然沒一會,幾個人上了斜坡。
洗乾淨手,也加到包餃子的隊伍中。孫英、馮朝旭、宋坤、向國的加,速度猛的加快了。
剛才金花還嫌棄,一個人擀麵皮供他們好幾個人包餃子還綽綽有餘,現在擀麵杖都要轉冒煙了,才勉強能供的上。
一邊包餃子,一邊說說笑笑,涼棚裡尤其熱鬧。
高粱杆蓋簾上,撒一層玉米,把包好的餃子放在上面,包好一蓋簾就用屜布蓋上,防止溫度高風乾。
“崔嫻,你調餡兒的功夫,是跟老太太學的吧。這味道可真香,尤其是放了韭菜。”孫英吃過老太太包的餃子,味道那一絕。
現在聞著餡兒的味道,深得老太太真傳。
“你的鼻子還靈。”是嚴格按照老太太給的配比,調變的。煮出來,味道肯定也差不了。
餃子快包完了,陳隊長那邊鍋灶也都準備齊全,就等中午的時候架火燒水,煮餃子。
距離中午吃飯,還有點時間,向國頭一次來河灘,想到周邊看看。
孫英著崔嫻到一邊,“你買這麼多東西,一共花了多錢。”孫英盤算,自己手裡的私房錢夠不夠。
4斤、3斤麵、3斤韭菜,包了有十斤的餃子。因為是黑市沒票的,1.1元1一斤,總共下來也不過5.8元。
不過這錢,崔嫻不打算都讓孫英出。知道想謝自己,出個錢意思一下就好。
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