第207章 崔嫻解豬
現在崔嫻神力強大,豬罐離他不超過3米,崔嫻都能閉著眼睛,用意念縱小後的殺豬刀,和豬罐裡的其他工,包括這隻被殺了的豬。
在聯廠的這段時間,因為有金花、銀花陪伴,也沒人敢小瞧這個臨時工。
不過也不想給張科長惹麻煩,何況打算進聯廠,就是想學習屠宰、理豬的技能。
屠宰的時候,那兩個小孩子不會在。畢竟年紀小,崔嫻擔心嚇著他們。等到理的時候,那倆小丫頭也是很好奇。
聯廠的師傅,技藝高超,理一頭豬,遊刀走非常。
崔嫻剛開始上手的時候,沒找到門路,很多切割的並不是很規整。好似也得益於的異能,加上為了快速提升技能,集中注意力也不敢懈怠。
理幾頭豬,已經有模有樣。等到從聯廠離開的時候,主刀的大師傅對是讚賞有加。分外不捨,特別喜歡這個有膽識、有魄力、學習能力強的臨時工。
若不是沒有話語權,真是希把崔嫻留下的。
崔嫻掌握技能之後,就沒再去聯廠。今日終於有機會,要刀理自己的小豬。
古有庖丁解牛,今日有崔嫻解豬。
閉上眼睛,都能夠清楚的描繪出,豬上的每個部位,怎麼樣切割規整,看上去賣相更好。
隨著的控,整隻豬在的手中,被分割一塊一塊的,不同的部分堆放到一起。
把豬下水分出來,再把豬頭切下來,打算滷著吃。
豬蹄順著關節切割下來,排骨分好,很是。崔嫻做了一個迷你的燻臘臺,用松木木屑熏製,味道更富。
意念控許久,的也沒覺得太疲憊。
等到把等熏製好,老太太能吃上多日,去當知青也不用擔心老太太吃不到葷腥。
熏製的過程,慢工出細活,也不敢之過急。松木的味道與油脂的味道混合在一起,崔嫻食指大。
果然還是自己餵養的味,油脂的香氣都比買的豬油味道好。
現在溫度不高,但崔嫻也沒耽擱功夫。閉門不出,把東西都給理好。
滷製的豬頭,爛鮮香。特意火候長一些,老太太吃著味,也容易消化。
崔嫻吃了幾口,眉開眼笑的,質鮮,帶著些許香的味道,吃上一口就能明顯覺到,與外面買的豬的差異。
礙於原因,吃不下太多。老太太見吃得,也沒了心思。
老太太一改往日,叮囑崔嫻花錢的做派,任由崔嫻喜歡什麼就弄點什麼吃,好養。
倆人都心照不宣的,為彼此多付出。
又完一樁心事,崔嫻心裡輕鬆。趁著狀態好,計劃去黑市逛一圈。換好服,把自己包裹的嚴合。
三九天,尤其還是黎明前黑的時候,那溫度更是低到離譜。崔嫻全副武裝,口罩都戴上,只出來一雙晶亮的眼睛。
即便是如此,腳踏車騎得太快了,也會覺到冷風刀子一般,在的皮上割著。何況緣故,也不敢騎的太快。
。天半嗽咳得都,風冷口一來進灌是怕哪








