《重生六八:女知青窯洞種田養豬》第207章 崔嫻解豬(1)

作者:蕭柔·1個月前

第207章 崔嫻解豬

現在崔嫻神力強大,豬罐離他不超過3米,崔嫻都能閉著眼睛,用意念小後的殺豬刀,和豬罐裡的其他工,包括這隻被殺了的豬。

聯廠的這段時間,因為有金花、銀花陪伴,也沒人敢小瞧這個臨時工。

不過也不想給張科長惹麻煩,何況打算進聯廠,就是想學習屠宰、理豬的技能。

屠宰的時候,那兩個小孩子不會在。畢竟年紀小,崔嫻擔心嚇著他們。等到理的時候,那倆小丫頭也是很好奇。

聯廠的師傅,技藝高超,理一頭豬,遊刀走非常

崔嫻剛開始上手的時候,沒找到門路,很多切割的並不是很規整。好似也得益於的異能,加上為了快速提升技能,集中注意力也不敢懈怠。

理幾頭豬,已經有模有樣。等到從聯廠離開的時候,主刀的大師傅對是讚賞有加。分外不捨,特別喜歡這個有膽識、有魄力、學習能力強的臨時工。

若不是沒有話語權,真是把崔嫻留下的。

崔嫻掌握技能之後,就沒再去聯廠。今日終於有機會,要理自己的小豬。

古有庖丁解牛,今日有崔嫻解豬。

閉上眼睛,都能夠清楚的描繪出,豬上的每個部位,怎麼樣切割規整,看上去賣相更好。

隨著控,整隻豬在的手中,被分割一塊一塊的,不同的部分堆放到一起。

把豬下水分出來,再把豬頭切下來,打算滷著吃。

豬蹄順著關節切割下來,排骨分好,很是。崔嫻做了一個迷你的燻臘臺,用松木木屑熏製,味道更富。

意念控許久,也沒覺得太疲憊。

等到把等熏製好,老太太能吃上多日,去當知青也不用擔心老太太吃不到葷腥。

熏製的過程,慢工出細活,也不敢之過急。松木的味道與油脂的味道混合在一起,崔嫻食指大

果然還是自己餵養的味,油脂的香氣都比買的豬油味道好。

現在溫度不高,但崔嫻也沒耽擱功夫。閉門不出,把東西都給理好。

滷製的豬頭,爛鮮香。特意火候長一些,老太太吃著味,也容易消化。

崔嫻吃了幾口,眉開眼笑的,質鮮,帶著些許香的味道,吃上一口就能明顯覺到,與外面買的豬的差異。

礙於原因,吃不下太多。老太太見吃得,也沒了心思。

老太太一改往日,叮囑崔嫻花錢的做派,任由崔嫻喜歡什麼就弄點什麼吃,好養

倆人都心照不宣的,為彼此多付出。

又完一樁心事,崔嫻心裡輕鬆。趁著狀態好,計劃去黑市逛一圈。換好服,把自己包裹的嚴

三九天,尤其還是黎明前黑的時候,那溫度更是低到離譜。崔嫻全副武裝,口罩都戴上,只出來一雙晶亮的眼睛。

即便是如此,腳踏車騎得太快了,也會覺到冷風刀子一般,在的皮上割著。何況緣故,也不敢騎的太快。

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