第531章 縱味時刻
費師傅說，這一個月總能遇到幾回。有些賣壽棺的地方，家裡有人能做，連壽等也都能提供。不過他們這邊，是一直都沒有。
“既然有人問，您這邊怎麼沒順帶做點壽，給人救急呢。”崔嫻覺得，不指著這個賺多錢，但總能給人點便利。
“我們也有過這個想法。”提起這事兒，費師傅也是有些苦惱。
自從開始出售陶壽棺，有人問過壽，他就考慮過提供壽的事兒。也請人做過，但許多裁都忌諱做這個。自從有個老裁過世後，他就沒找到合作的裁。
要是廠子自己從其他地方請人，專門用來做壽呢，又沒有那個必要。所以現在有人來問，他們就直接說沒有回絕了。
崔嫻見過老太太的壽，但估計跟這邊的有差異。讓費師傅把樣式、尺碼等給自己，看看自己能不能找到合適的裁，可以做個樣品壽，給他過目。
要是可行，不但能解決他這邊的問題，還能給裁帶來點額外收益。
費師傅一聽，要是找到合適的人選，那崔嫻可是幫了他大忙了。
趕忙讓徒弟去準備，連帶著布料和剪裁的報紙底樣，都給準備好。也不強求，畢竟這差事兒，好多裁都不願意接。
崔嫻也沒打包票，一定能找到合適的人選。等費師傅的人下次過去作坊，不的都能給他句準話。
每次遇到崔嫻，費師傅覺都有好事發生。崔嫻就是那個能雪中送炭，還能錦上添花的人。費師傅今兒也不安排其他的事，全部的時間都用來招待崔嫻。
有要的，就讓徒弟去料理。
看著他這幾個徒弟，崔嫻也羨慕。都能獨當一面了，而且都是好。往日去作坊，跟自己易的那幾個，崔嫻都欣賞。
有其師必有其徒，費師傅品行好，徒弟自然也遜不到哪去。
費師傅被誇的合不攏，自己徒弟是不錯，但跟崔嫻相比，還是差一大截。崔嫻這京城來的，見過世面，手藝也好。
要是以後，他的徒弟也能有這番績，也不枉費他的培養了。
互相吹捧，氛圍融洽。眼見著到中午了，費師傅讓移步換個地方。一進來，崔嫻就看到桌子上的味。
崔嫻親自登門，費師傅當然要隆重招待。碳火烤灘羊，鼎鼎有名的好東西。
等落座之後，費師傅親自介紹這道菜。選十七八斤的，剛斷，一草都沒有吃過的小羊羔，在鐵盤中，用碳火慢慢燻烤。
火候不能太大，容易把表皮烤壞失了口。碳烤的時間不能太長，要保留裡面質的多。
這道菜，對羊品質的要求很高，對廚師的技藝也是有考驗。
現在桌子上放著的，火候適當，表皮焦但不糊，香且又多。兩邊烘乾的羊胎，呈焦黃半明的狀態，看上去比輕薄的薯片還要脆。
有人專門把羊拆開，方便食客用。費師傅招呼崔嫻，千萬別客氣。
往日去作坊，沒得照顧，今兒敞開肚皮，一定好好嚐嚐這灘羊。
崔嫻在得知是灘羊的時候，就有些饞。聽費師傅介紹完，眼裡可都是這碳烤灘羊了。
終於能開，崔嫻也沒客氣，夾了一塊皮、相連的位置。口，表皮脆脆，牙齒咬合的時候，耳朵裡都充斥著清脆的聲音。油脂被充分烘烤出來，表皮有嚼勁兒，越吃越香。
裡面的很鮮很，的確是有些水在，作料不多，吃又是原原味的。
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