第165章 被兒子氣到，周大爺突發腦溢
記者周涵宇約的採訪時間，定在了禮拜一下午兩點。地點就在京味瑤的總店。
蘇夢瑤上午把店裡仔仔細細檢查了一遍，桌椅得鋥亮，地面拖得能照出人影，後廚的鍋碗瓢盆擺得整整齊齊。連服務員的工作服都要求重新熨燙過，不能有一個褶子。
“夢瑤，至於嗎？”趙剛看著忙活，有點不理解，“不就是個記者嗎？咱店平時不也這樣？”
“平時是平時，採訪是採訪。”蘇夢瑤把一盆綠蘿擺正位置，“人家是來寫文章的，寫得好，對咱們店是宣傳。寫得不好，或者拍張髒差的照片登報上，那可就壞了口碑了。”
“也是。”趙剛撓撓頭，“那我再去後廚看看。”
下午一點五十，一輛腳踏車停在店門口。車上下來個年輕的記者，挎著個帆布包，包裡出相機的一角。
“請問，蘇夢瑤蘇老闆在嗎？”男人推門進來。
蘇夢瑤正在櫃檯對賬，抬起頭：“我就是。週記者你好，咱們上次見過的！”
“對對，周涵宇。”周涵宇出手，“蘇老闆好記，上次咱們因為夜市謠言的事，見過一面。”
兩人握了手，在靠窗的位置坐下。服務員小紅趕端上兩杯茶。
“蘇老闆，我這人不喜歡繞彎子，咱們直正題。”周涵宇從包裡掏出筆記本和鋼筆，“《燕北晚報》最近在做一期改革開放中的個戶專題，您是咱們區有名的企業家，而且咱們之前也有接，領導們對您印象也比較好，所以就想請您聊聊創業經歷。”
蘇夢瑤笑了笑：“企業家談不上，就是開了幾家小店。”
“您謙虛了。”周涵宇開啟筆記本，“我從哪裡開始問好呢，要不，就從您最開始創業說起？”
“行。”
採訪進行了整整兩個小時。周涵宇問得很細，從為什麼來燕北市，到怎麼想到擺攤賣煎餅，再到怎麼一步步開起三家店。蘇夢瑤挑著能說的說，有些事，比如重生自然不能提。
“聽說您店裡實行績效考核制度？”周涵宇對這個很興趣，“這在個飯店裡可不常見。”
“是，我們試行兩個月了。”蘇夢瑤說，“效果不錯，員工積極提高了，店裡生意也好了。”
“有沒有遇到阻力？比如老員工不理解什麼的？”
“有。”蘇夢瑤坦然承認，“剛開始確實有人不理解，覺得我太較真。但制度擺在那兒，公平合理，時間長了，大家也就接了。”
周涵宇刷刷地記著，時不時抬頭看一眼，眼神里帶著欣賞。
採訪快結束的時候，周涵宇提出想拍幾張照片：“蘇老闆，我拍幾張您店裡的照片，還有您本人的，行嗎？”
“行。”蘇夢瑤站起來，“需要我擺什麼姿勢嗎？”
“不用不用，自然點就好。”周涵宇舉起相機，咔嚓咔嚓拍了幾張店面全景，又讓蘇夢瑤站在櫃檯後面拍了幾張。
“您人呢？”周涵宇忽然問，“聽說您人也在店裡幫忙？能拍張全家福嗎？”
蘇夢瑤愣了一下：“他，今天沒在店裡。”
