第十四章 這樣的促銷手段,整條街都驚呆了
有了第一個,就有第二個。那免費品嚐的小夥子也沒走,真掏錢又買了一個,說是帶給家裡的小孩。人群開始圍攏過來。一方面是被“買一送一”吸引,另一方面,也是蘇夢瑤攤出的漂亮煎餅,以及說話時那子自信又親切的勁兒,讓人心生好。
陳志遠起初的笨拙和尷尬,在蘇夢瑤的指揮和顧客逐漸增多的況下,慢慢被沖淡了。他開始負責收錢、找零,幫忙遞袋子,偶爾學著蘇夢瑤的樣子,跟絡起來的顧客搭兩句話。看到有人接過煎餅,咬下去時那滿足的表,聽到那一聲“好吃”,他心裡的那憋悶和沮喪,漸漸被混合著汗水的就所取代。
蘇夢瑤更是忙得腳不沾地。額前的碎髮被汗水打溼,在臉頰上,也顧不上。一邊手上不停,腦子裡更是轉得飛快。觀察著哪些顧客喜歡多加醬,哪些不吃香菜,聽著他們隨口議論旁邊攤位的價格和口味。
發現,雖然自己攤位所在的這條背街現狀的人流量比不上夜市那邊,但是附近工地上下工的工人都會從這裡經過,對下一個看著像工友的漢子說:“大哥,剛下工吧?給您多加個薄脆?扛!”
那漢子咧一笑:“!妹子會來事兒!”
除了工人之外,其他的稍顯面的年輕男可能還真對煎餅不興趣,好在蘇夢瑤提前準備了幾火腸,對於年輕點的小夥子小姑娘,也不糾結煎餅裡到底能不能放香腸了,只是多吆喝一句:“加腸吧?香!配著煎餅吃,著呢!”,就又多了幾單生意。
差異化競爭和準推送,腦子裡閃過這些後世營銷的名詞,以前這些名詞都只在PPT裡見過,做出這些決策的人也都是公司老闆和管理層,自己只是負責執行的牛馬。而現在,自己終於有機會可以大展拳腳了!
爐火熊熊,鐵鏊上熱氣蒸騰,煎餅的香氣混合著醬香蔥花香,在這小小的角落濃郁地瀰漫開來,把越來越多的人吸引過來,攤子前很快排起了小小的隊伍。
這是夜市上第一次開出煎餅攤,好在蘇夢瑤在家裡演練了無數次,所以沒有出什麼大的紕,至多就是忘記放蔥花香菜,或者多了麵醬之類的,來的顧客都能理解。
時間在忙碌中過得飛快。帶來的兩桶麵糊眼看就要見底,蛋也快沒了,蔥花香菜更是所剩無幾。
“不好意思啊各位,今天準備的料快賣完了!後面的朋友,對不住,可能排不上了!”蘇夢瑤揚聲喊道,聲音帶著歉意,也有一不易察覺的喜悅。
當最後一個煎餅遞給一位一直耐心等待的大爺時,蘇夢瑤和陳志遠幾乎是同時鬆了口氣,對視一眼,都在對方眼中看到了疲憊,以及那抑不住的興。
收攤。打掃。清點。
裝著錢的鐵皮盒子沉甸甸的。
“數數,快數數!”陳志遠聲音都帶著音,眼睛死死盯著那堆票和幣。
蘇夢瑤相對鎮定些,但心跳也快了幾分。兩人就著路燈昏暗的,一張張、一枚枚地清點。
“五,一塊,一塊五……加蛋的這個是七,嗯……這裡還有……”
數字一點點累加。
最後,陳志遠抬起頭,眼睛瞪得溜圓,聲音因為激而有些嘶啞:“瑤瑤……扣掉本,就這麼一小會兒功夫,我們……我們今天淨賺了……小五十塊!”
差不多是他大半個月的工資了!而且這還只是第一天,還是買一送一活之後的利潤!








