第十一章 食材大采購!錢要花在刀刃上
有了攤位這劑強心針,採購的過程順利了許多。兩人先去了雜貨鋪,買了結實的蜂窩煤爐子。蘇夢瑤檢查得格外仔細,爐膛是否實,鏊子是否平整,一點瑕疵都不放過。雜貨鋪老闆都被問得不耐煩了:“大姐,您這比國營商場採購員查得還細呢!”
接著是二手市場,目標是一輛結實耐用的三車。蘇夢瑤不再僅僅看價格,讓陳志遠試著蹬了幾圈,聽聽鏈條聲音,檢查剎車靈不靈,車廂板有沒有腐朽。最終,他們以七十塊錢的價格,拿下了一輛七八新的三車。
最後是食材採購。經過上一次的底,這一次陳志遠都沒有那麼怵頭了,而蘇夢瑤的目標更加明確。直接找到幾個看起來價格公道的批發攤主,想要長期進貨。
“大哥,這麵,我們要長期用,您給個實誠價。”
“大哥,您這蛋,要是能保證每天這個,我們以後就在您這兒拿了。”
“志遠,你跟這賣蔥的大爺說,我們每天都要十斤,讓他給便宜點,以後固定在他這兒拿。”
“你跟那糧油的老闆談,就說我們先買兩袋,如果好用,以後月結,讓他每斤再讓利一分錢。”
陳志遠起初還有些抹不開面子,但在蘇夢瑤眼神的鼓勵下,也著頭皮上前涉。他發現,當對方知道你是長期客戶時,態度果然不一樣,價格也更好商量。他看著蘇夢瑤遊刃有餘地在各個攤位間周旋,用最的錢訂下了價效比最高的食材,心裡那種信服,又加深了一層。
黃昏時分,三車上堆滿了爐子、麵袋、調料箱,還有一小部分試營業用的蛋和蔬菜。陳志遠費力地蹬著車,蘇夢瑤在一旁小心地扶著,現在肚裡孩子的月份已經不小了,如果不是靠著一口氣在這裡頂著,也不願意在這大冷天在外面奔波。
說到底,還是得先把眼前這個不的陳志遠給練出來啊,調教出來一個靠譜的男人,可以大大減自己的工作量了。
但目前,陳志遠顯然不備這個能力,他能做不到不拖後,老老實實聽話就不錯了,指著他乾點大事,除非陳志遠也是重生回來的。
家當基本齊了,攤位合同揣在了懷裡,食材的渠道也初步打通。萬事俱備,只待明天,點火開張!
第二天。下午五點多,巷子口已經陸續有攤主推著三車來佔位置,空氣裡混著煤煙,準備幹夜市的人已經出了。
蘇夢瑤著六個月的肚子,作卻不見多笨拙,正和陳志遠一起,把他們那輛三車在選定的角落停穩。車上旁邊碼放著和麵的盆、裝蛋的籃子、一罐甜麵醬、辣椒醬,還有切得細細的蔥花、香菜,以及幾大袋子的薄脆。
陳志遠臉上更多的是張。他不停擺弄著車把,又檢查了一遍爐子裡的蜂窩煤火夠不夠旺,裡嘀咕:“這地方……行嗎?你非得租這本,你看人家那邊,挨著路口,人多。”
蘇夢瑤順著他指的方向看了一眼,陳志遠說的是北邊的夜市,那個地方確實顯眼,已經有幾個賣糖炒栗子、烤紅薯的攤子圍著了,但就像陳志遠之前考察的那樣,已經沒有多餘的攤位給他們留著了。
上慣了朝九晚五的陳志遠心裡又在打退堂鼓了,攤子是支起來了,可這蘇夢瑤費盡心機簽下不平等條約佔下的偏僻角落,確實是沒什麼顧客啊!








