第九十八章 整頓令突襲！連夜檢查證件齊全
這段時間的燕北市天氣忽冷忽熱，空氣裡瀰漫著一子熱烘烘的塵土味兒。然而，比這天氣更讓人心頭髮的，是市面上謠傳市裡要下大力氣整頓市容環境了，首當其衝的就是蘇夢瑤煎餅攤所在的夜市。
風聲起初只是在幾個相的攤主之間竊竊私語，說部檔案都下了，先從幾個重點區域開始試點，然後全市鋪開。
訊息像長了腳，幾天之就傳遍了夜市的攤點聚集區，尤其是蘇夢瑤他們在的夜市，因為很多攤位都是靠著擺攤養家餬口，出於省錢的原因，一直沒去辦或者辦不下來各種證件，這個訊息一齣，空氣中瀰漫著一種山雨來的不安。
雖然現在蘇夢瑤和陳志遠的主要力已經放在了快餐店和即將開業的景區分店上，煎餅攤由趙剛找了個可靠的本地夥計繼續經營著，依然是店裡一個穩定且利潤不錯的收來源，更是他們事業的龍興之地，深厚。
這天下午，趙剛騎著三托從正在最後收尾的景區分店那邊過來，順路到老攤點看看。還沒走近，就看見攤子旁邊圍了好幾個人，都是附近相的攤主，圍著自家僱的夥計小李，七八舌地說著什麼，個個臉上帶著焦灼。
“趙哥！你可來了！”小李眼尖，看見趙剛就像見了救星，趕出來，“大夥兒都聽到信兒了吧？這可咋整啊！”
“趙剛兄弟，你門路廣，跟街道辦的人也，給大夥兒個實底兒，這回是不是真要一刀切啊？”賣廉價子頭繩的劉嬸說著眼圈就紅了。
趙剛被圍在中間，安著眾人：“大家別急，別急！這事兒我也聽說了，但咋整，還得看上面的正式通知。咱們先別自己嚇自己。”
其實這其中，最焦慮的其實是小李，他剛在趙剛這裡安安穩穩的幹了一段時間，收穩定了，臉上都有了，現在說要整頓夜市，嚇得他夠嗆，趙剛也連忙安他：“彆著急，現在都沒有定，你別自己先了陣腳。”
話是這麼說，趙剛心裡也打鼓。他安頓好眾人，立刻騎著車直奔總店。他知道，這種政策層面的事，只有蘇夢瑤能看得清，拿得準。
店裡，蘇夢瑤正和董淑芬對著電腦螢幕，核對上一週的財務報表。聽完趙剛火急火燎的彙報，蘇夢瑤臉上沒有太多意外的神，只是停下了手裡的作，沉了片刻。
“風到底還是吹過來了。”
陳志遠在一旁聽了，眉頭鎖：“夢瑤，這事兒，對咱們那個老攤點有影響不？咱們那可是有正規合同，也一直按月管理費的。”
“合同和管理費是一回事，整頓市容是另一回事。”蘇夢瑤轉過頭，語氣平靜，“這次整頓，我估計重點就是抓無證經營和衛生不達標。有合同，整個市場的衛生不達標，照樣屬於整頓件。”
趙剛心裡一沉：“那咱們，咱們攤子有這些證嗎？”
蘇夢瑤從辦公桌屜裡，拿出一個厚厚的明檔案袋，推到趙剛和陳志遠面前。
兩人湊過去一看，只見裡面整整齊齊地排列著好幾份證件影印件：個工商戶營業執照、食品衛生許可證、從業人員健康證，甚至還有一份街道市容科頒發的“臨時佔道經營許可”。每一份證件都蓋著清晰的紅章，有效期都還很長。
趙剛瞪大了眼睛，難以置信地拿起那些檔案：“這，這些證，您啥時候辦的？我咋一點都不知道？”
陳志遠也懵了：“是啊！咱們攤子剛開始那會兒，不都說辦不下來嗎？後來生意忙，我也就把這事兒給忘了。”
蘇夢瑤把材料在桌子上頓了頓：“忘？我可沒忘。從決定擺攤那天起，我就知道，這東西早晚得辦，而且是越早辦越省事。你們還記得吧？剛開始擺攤沒多久，我就讓志遠去街道市容科報到，主管理費，籤那個長期的攤位合同。”
陳志遠點頭：“記得，當時我還覺得你太老實，別人都躲著走，咱們還主送上門。”
“那不是老實，是鋪墊。”蘇夢瑤解釋道，“混了個臉，建立守法經營的印象。後來生意穩定了，我那段時間生孩子顧不上，後來前前後後跑了小半年，總算在過年之前，把這一套都辦齊了。當時看是多花了錢，但這筆投資，值。”
陳志遠和趙剛聽著，只覺得後背冒出一層冷汗，隨即又被巨大的慶幸和後怕取代。幸好！幸好蘇夢瑤有這先見之明！
“別高興太早。”蘇夢瑤收起笑容，正道，“咱們那個攤子，雖然一直注意，但畢竟條件有限。趙剛，你這兩天親自去盯著，把攤子外徹底大掃除，所有工、容、包括三車，全部清洗消毒。生食材嚴格分開，防蠅防塵措施做到位。夥計的個人衛生也再強調，工作服、帽子、口罩，必須穿戴整齊。咱們要做的，是要為‘模範’！”
接下來的幾天，趙剛和小李把那個小小的煎餅攤裡裡外外收拾得煥然一新。爐灶得鋥亮，調料罐擺放整齊並上標籤，備料區鋪上了乾淨的塑膠布，連懸掛價格牌的木杆都重新刷了漆。
他還自費買了個帶紗網的食品罩和幾個嶄新的帶蓋垃圾桶。夥計們也換上了統一的白圍和帽子，看著就神利落。
他們的這番靜，在周圍一片惶惶不安、甚至開始有攤主減出攤次數的氛圍中，顯得格外扎眼。不攤主跑來看熱鬧，有的不解，有的羨慕，也有的說風涼話。
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