李婉清也給自己夾了一塊魚，帶著焦邊被扯下，發出脆的聲響，魚應聲而落。
李婉清先聞了一下，覺得橘香若有似無，很?是人。口，先是焦殼的脆在?裡喧賓奪主，再是魚的，鹹鮮中裹著花椒的微辛與橘香，在?炭火的煙火氣?裡襯得魚更加鮮。
再夾一塊魚腹，外焦裡，魚而不散，水全都鎖在?魚裡面?，一抿便化在?舌尖，鮮得純粹，沒有半分腥氣?，只?有魚的本味與炙烤的焦香相融。
細品之下，還帶著一味，李婉清仔細的瞧了瞧，這才發現?藏在?魚腹裡的鴨茸，鴨茸綿鮮香，與魚的、醬料的醇織，層次富，更妙的是那始終縈繞在?口中的橘香。
明明是一道重口的菜，卻嚐出了清新淡雅之。
忍不住在?心裡分解這道菜的做法，這道菜火候拿得極準，外焦而不柴，裡而不生，醃料只?提鮮不味，這個店家的手藝是真的不錯。
除了炙魚，李婉清還嚐了嚐其它兩道菜，清炒時蔬無功無過，但是蛋羹卻給了驚喜。
白瓷碗裡的蛋羹像一面?鏡子，如玉，連一氣?孔都看不見，泛著溫潤的，看著就得讓人心尖發。
李婉清拿起?勺，輕輕往蛋羹裡一挖，到了從手指中傳來的一阻礙，稍稍一用力，挖起?，勺中便挖下了一塊金的蛋羹，裹著剁碎的蝦仁，好看的不行。
將這一勺蛋羹送口中，蛋羹先在?舌尖化開，綿，帶著蛋獨有的清潤香氣?，溫溫地裹著味蕾。
接著，蝦仁的鮮醇猛地撞上來，彈實?的口與蛋羹的的口織，鮮甜味在?齒間漾開，帶著一香油的味道，蛋香的醇與蝦鮮的甜纏在?一起?，層次分明卻又相融得恰到好。
李婉清忍不住眯起?眼，又挖一勺，專挑藏著蝦仁的地方，的蛋羹裹著彈鮮蝦，一口下去，暖香從舌尖淌到胃裡，與彈的口疊，簡單的一碗蛋羹，卻吃得人很?是滿足。
第107章 烤羊
這頓飯吃的大家?都很滿足, 雖然?菜量很大，但是全都吃完了，所以大家?現?在都撐的有點厲害。
“好好吃啊。”李麥秋忍不住嘆, 說到一半的時候才反應過來這是李婉清的競爭對手, 於是連忙擺手解釋：“師傅, 不是……我的意思……”
“行了。”李婉清打斷了他?：“的確是很好吃的，你說的是事實。”
見他?還想解釋：“放心吧，你師傅沒有那麼小氣，好吃就是好吃，難道還能讓你撒謊不。”
還沒那麼小氣, 而且能提前瞭解一下對手的水平, 這也是意外之喜。
李麥秋仔細打量了一下李婉清的臉, 見真的沒有不開心這才鬆了一口氣。
李麥秋很是活潑，此?時見李婉清不介意於是立馬打蛇上：“師傅，這炙魚這麼好吃我們走?了可就再也吃不到了, 不知道以後還有沒有這個?口福呀。”
李婉清撇了一眼他?, 沒好氣的說：“到時候魚你來理。”
“好嘞，保準給?您理的乾乾淨淨的。”李麥秋得到準話後開始嘚瑟了起?來：“您說片個?一百零八刀我就片個?一百零八刀，一刀都不給?你！”
李麥秋說的是炙魚上劃的柳葉花紋，這道炙魚能夠這麼鮮又不帶魚腥味，有一半在這劃的花紋上，細的刀紋能讓調料能夠滲到魚裡。
“你？”不是李婉清鄙視他?，而是李麥秋的子太過活潑, 這也是有好有壞的，好嘛，就是他?能夠跟誰都打好道，壞嘛, 就是他?的子沉不下來。
別說一百零八刀了，就是劃個?幾十刀他?也劃不勻。
顯然?李麥秋也是瞭解自己的，他?一把攬住李守稻的肩膀，一副哥倆好的模樣：“這不是有守稻在嗎。”
“師傅我跟你說，守稻私下有的練習，他?的刀工可好了。”李麥秋一禿嚕就將李守稻練習的事給?說了出來：“就您上次給?我們表演的文思豆腐，他?現?在已經能夠切出來了。”
李婉清聞言頗為意外：“守稻，你練出來啦？”想不到這個?孩子雖然?平時沉默寡言，但是背地裡卻一直默默練習。
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