全場瞬間安靜下?來，所有人的目都集中在他手中那青翠水的黃瓜上。
這是皇莊裡?最?早的一批黃瓜，用暖爐護著這才提早生長出來，他挑了一長得最?好的帶了出來。
“今日，便給諸位表演蓑刀，諸位不要嫌棄。”
話落，他左手輕按黃瓜，右手執一柄薄刃菜刀，手腕穩如泰山。
刀刃落下?，快、準、穩，只?聽見一連串細如雨點，卻絕不拖泥帶水的“篤、篤、篤”的輕響。
他斜刀，深淺如一，不切斷也不破，每一刀的間距分毫不差。
一刀切完翻過來再次斜切，正反錯，整套作一氣呵?，行雲流水，看得人都不自覺的屏住呼吸，生怕自己的呼吸聲重了會影響他的發揮。
不過瞬息之間，趙主廚就收刀而立，隨手將刀往旁邊一放，然後出兩指，住黃瓜兩端，輕輕一拉。
只?見那原本普通的黃瓜，竟像被施了法一般，被不斷的拉長卻沒有斷裂。層層相連，通呈現均勻且細的蓑狀，薄如蟬翼，能出來，從頭到尾完整不斷，懸在半空如同一道青玉珠簾。
“好刀工！”
臺下?先是一靜，接著發出雷鳴般的驚歎與喝彩。
“我?的天……這居然沒斷！”
“深淺一模一樣，這手得穩?什麼樣啊！”
“這就是真正的老師傅的功力，那些年輕人一比還有的練呢！”
“太厲害了，這才是廚道的真功夫！”
觀眾們紛紛站起喝彩，長著脖子盯著那蓑黃瓜，滿眼震嘆。
趙主廚舉著黃瓜視一圈，好似完?一件微不足道的事?，那宗師氣度，讓全場人都頗為讚歎。
趙主廚前面的表演已經引得眾人讚歎，但是在他後頭出場的孫夫人卻一臉平靜，一點都不害怕自己是手藝會得不到大家的喝彩。
高臺之上，孫夫人緩步走到示範灶臺前，襬微，氣質溫婉卻氣場沉穩。大家都很期待的表演，一時間全場屏息，目齊齊聚在上。
只?見取過一口輕薄的鐵鍋，刷油熱鍋，待油溫升至恰到好，下?一旁備好的菜蔬。
只?見一手的握穩鐵鍋的把柄，不斷的進行顛勺，手臂輕揚，鐵鍋在手中上下?翻飛，鍋的食材如流星般騰空而起，又準落回鍋中，整個作行雲流水，翩若驚鴻。
每一次顛勺力道都十分均勻，食材上下?翻飛拉起一道優的弧度，明明是激烈的炒，卻被做出幾分雅緻韻味。
油溫越來越高，火勢漸旺。
就在猛地一次大力顛勺之際，鍋中的油氣與火焰驟然相遇，一道赤紅的火龍猛地自鍋沖天而起！
火舌足有半人多高，烈焰翻騰，火龍順著顛勺的力道迅速飛竄，火照亮了整個賽場。
熱浪不斷撲面而來，但是孫夫人就像是未曾到似的，依舊面從容，手腕穩如泰山，繼續顛勺、揚火。
火龍在手中彷彿有了生命，一竄一落，時而直衝上空，時而盤旋迴鍋，絢爛奪目，震撼至極。
“哇~！！”
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