綠油油、水汪汪的, 還帶著清晨的水, 別提多新鮮了。
這麼新鮮的韭菜拿來做韭菜盒子，那是最?好?不過了。
從麵袋裡取來麵倒木盆裡，往裡加一小勺鹽增加麵的筋, 隨後一邊緩緩倒溫水, 一邊用?筷子快速攪面絮，最?後再下手的麵糰。
這活都做順手了，沒一會就將麵糰了不粘手、不發的白白胖胖的麵糰，然後放在木盆裡往上面蓋上一塊溼布，擱置在旁邊讓它醒發去了。
趁著醒面的功夫，開始調變餡料。
新鮮的韭菜洗乾淨後瀝乾水分，切細碎的末, 韭菜碧綠鮮亮，被切開後不斷散發出一微微的嗆意，十分霸道?。
打兩枚土蛋，蛋先下鍋炒金黃的蛋碎, 放涼後再和韭菜徹底拌勻。
往裡面加許香油鎖住水分，再加適量鹽、一點點白胡椒提鮮，簡單幾樣調料，卻?最?能襯出韭菜與蛋的本香。
餡料拌勻，香氣清鮮，碧綠配著金黃，看著就開胃。
麵糰醒好?，沒用?擀麵杖，直接手揪大小均勻的面劑，用?手掌輕輕按扁，不斷按薄薄的圓麵皮，邊緣略薄、中間?稍厚。
舀上一大勺韭菜蛋餡，鋪在麵皮一側，然後將麵皮掀起?蓋到對面，邊緣實，再輕輕按半圓的盒子形狀，兩個麵皮的連線還出一圈整齊的花邊，既好?看又不餡。
鐵鍋燒至溫熱，刷上一層薄油，將韭菜盒子一個個平鋪鍋。
小火慢烙，麵皮漸漸變得?微黃鼓起?，底面烙出焦香的脆殼，再翻面繼續烙。
兩面反覆烙制，不多時，韭菜盒子便通金黃，外皮脆，裡鼓脹，濃郁的韭香混著蛋香直往外飄，勾得?人食慾大。
韭菜盒子好?了，轉就去理下一道?菜。
這也?是一道?菜，用?昨天剩的沒包完的糯米做的，非常經典的甜口菜餚——桂花糖藕。
取出去年深秋就曬好?窖藏的金黃幹桂花，又挑了一截壯勻稱、藕孔細的藕，洗淨去皮，從一頭切下一小段藕蓋。
糯米已經被浸泡的糯，一粒粒飽滿亮。拿著小勺子，仔細耐心的一點點把糯米塞進藕孔裡，再用?筷子輕輕捅實，還剩下晃了晃，讓糯米能夠塞得?均勻飽滿。
填好?後，把剛才切下的藕蓋蓋回原位，用?幾牙籤固定，防止煮的時候散開。
隨後將整段藕放進深砂鍋，倒足量清水，加一大塊□□糖、幾塊小紅糖、幾顆紅棗，最?後再撒一小撮桂花，蓋上蓋子，小火慢燜。
灶火溫溫地著鍋底，鍋裡咕嘟作響，藕香、米香、桂花香一點點滲出來，甜而不膩，清而不淡，滿廚房都是暖洋洋的甜氣。
李婉清沒再管它，而是轉理萵筍去了。
拿起?一飽滿脆的青萵筍，剛的萵筍部?實、表皮鮮潤，一看就得?能掐出水。
李婉清取來削皮刀，萵筍表皮，輕輕一推，淡綠的皮便順著刀刃卷落下來，一條接一條，利落不斷，出裡面脆、著淡淡青綠的果，看著水汪汪的不行。
削乾淨整萵筍，在清水中來回衝淨，讓上面的塵都被沖洗乾淨，這才放到案板上。
左手輕輕按住萵筍，右手持刀，刀刃傾斜切，“咔”一刀，切出一片薄厚均勻的萵筍片，接著的速度不斷地加快，“篤篤篤～”菜刀和菜板間?發出清脆的響聲?，萵筍片片亮，疊在一像青玉一般。
切好?之後，再將薄片碼齊，刀刃落下，“篤篤篤”幾聲?輕響，轉眼間?便切了細均勻、綠瑩瑩的萵筍，堆在案板上，水靈清爽，看著就惹人喜歡。
又取一小塊瘦，切薄薄的片，用?許醬油、澱抓勻醃上一會兒，這樣炒出來才而不柴。
。來出盛馬立就時剛到炒，香冒滋滋，變間瞬片。下幾炒翻速快，裡鍋進片把先，油涼鍋熱
。中鍋回倒片把刻立，時勁脆著帶還、發微微到炒只，綠鮮越炒越，快輕得跳裡鍋在筍萵，翻一鏟鍋，顛一腕手。炒快火大，去進倒筍萵把再，香蒜片兩丟油底的裡鍋著就
。鍋出接直以可便，刻片過不，炒翻火大的速快，後之味調單簡，鹽加後然
。膩不油不，爽爽清清，黃焦的、亮鮮的綠，裡盤瓷白在盛炒筍萵盤一
。候等坐靜屋堂在便安謝，了活忙房廚去清婉李，邊這
