輕輕嘆了口氣,那嘆息聲幾不可聞:“妾與貞兒妹妹(糜貞)仔細商議過。
又看了近三個月的各地賬目,覺著這生意若還想做大,長久下去,不能只靠吃老本。
要麼,就得在酒質本、品類花樣上再下功夫,釀出別人仿不來的獨特風味。
要麼,就得在經營上另闢蹊徑,比如打造更高階的酒品形象,或是開拓新的銷路。
可這釀酒改良,非我所長。
貞兒妹妹心思更多在整合北地商路、聯絡舊部,還要分心關注徐州老家那邊的事務,一時也分不出太多力專門來打理這‘朔方燒’的革新事宜。
長此以往,妾擔心……這塊招牌的彩會逐漸黯淡,市場會被那些後來的、更用心的仿冒者佔蠶食。”
凌雲聽罷,背靠椅背,沉默下來。甄姜說得條理清晰,切中要害。
“朔方燒”是他起的頭,但後來隨著地盤擴張、征戰頻仍、政務繁雜,他的力幾乎全撲在了軍事、政略和幾項更關鍵的產業(如紙業、鐵)上。
確實沒再投多心思去改進和發展這項“老產業”,全權給了甄姜和糜貞的商業系順帶打理。如今看來,當初的“奇貨”優勢正在消散,放經營己經遇到了瓶頸。
書房一時安靜,只有爐煙筆首上升,窗外偶爾傳來幾聲鳥鳴。凌雲的手指無意識地輕叩著的桌面,發出有節奏的輕響。
“夫人的意思是,”凌雲緩緩開口,目銳利起來,“我們需要找一個通此道、又能信得過的人,專門來負責‘朔方燒’的產、改、銷?
將此業獨立出來,委以專人,令其專注於此,以求突破?”
“正是此意。”甄姜重重點頭,眼中出讚許之,夫君總能迅速抓住核心。
“此人需懂釀酒技藝,最好是有家傳或深研過的,能沉得下心去鑽研改良,提升酒質,開發新品類。
最好還能有些商事頭腦,懂得如何經營推廣,控制本,開拓市場;更要的是忠誠可靠,畢竟這釀酒秘方也算是府中機之一。
如此,才能將‘朔方燒’從一項‘不錯的生意’,真正做一項長久穩固、能傳下去的產業,而非一時的奇貨可居。”
凌雲在腦海中快速過了一遍自己麾下的人才庫。能征善戰的武將不,運籌帷幄的謀臣也有,理政務的幹吏正在培養,但通釀酒和商業的專門人才……。
一時還真想不到特別合適又絕對放心的人選。那些從幷州、幽州跟隨而來的釀酒老師傅或許懂些傳統技,但對蒸餾改良未必在行,更缺乏全域經營的眼和足夠的忠誠保障。
商隊裡的幾位老管事或許有頭腦、懂銷售,卻又未必深諳釀酒門道,且年齡偏大,缺乏創新銳氣。
“此事……”凌雲了眉心,那裡因思慮過度而有些繃,“容我再想想。眼下確無特別合適、能即刻擔當此任的人選。”
他看向甄姜,語氣轉為決斷,“夫人和貞兒暫且多費心,維持現狀,管控好品質與主要渠道,莫使頹勢加劇。
同時,也可暗中留意,看看坊間,或是咱們自家產業系裡——比如那些老匠人家裡是否有靈巧的後輩,或是商隊裡是否有對酒水貿易特別敏銳、又有志於此的年輕人。
是否有這方面有潛力、有熱又值得培養的苗子。這專門打理之人,寧缺毋濫,寧可從零開始培養一個可靠的,也不能隨便找一個不合適的人,壞了基。”
甄姜也知道此事急不來,人才可遇不可求,尤其是這種需要複合能力又關乎秘方產業的。頷首道:
“妾明白。那便依夫君所言,妾與貞兒妹妹會多加留意,各地掌櫃那邊也會悄悄遞個話。
只是夫君也需將此事放在心上,”語氣懇切,“畢竟這‘朔方燒’每年進項不,能支撐不用度。
且軍中亦有不將士好此一口,若是品質下或供應不穩,於士氣也有影響。棄之,著實可惜。”
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