此刻已經過了飯點,正是的時候。再加上寧禾做飯向來香死人不償命,幾個人早就等不及了。就是寧禾自己也覺的胃已經跑到嗓子眼,再晚一點就要爬出來,自己去找吃的了。
所以待一聲令下,四人筷子齊,一眨眼就夾了一大筷子菜塞進手中的布袋饃裡,然後大口咬下。
呼——
就是這個味!
暄的布袋饃裹著富的餡料。一口下去,黃瓜清爽脆口,土豆糯,胡蘿蔔微甜,洋蔥韭菜香菜提供了濃郁的香氣,其他蔬菜也富了口和清香。再加上韌的豆腐,吸收了醬後,味道不再寡淡,寧禾竟然嚐出了幾分的味道。
特調的醬將所有食材神奇地融合在一起,鹹鮮酸甜,還有蒜香複合著辣味的刺激,讓人慾罷不能。
著這悉的街頭小吃味道,寧禾有點想哭。
太久了
太久沒吃到這麼好吃的東西了!
沉醉在味裡無法自拔,其他人更是如此。
丁香因為原因,吃的一直不多。此刻,卻見兩隻小手捧著大肚子的布袋饃,了口子,一下就咬掉一大塊。隨著牙齒的咀嚼,的小臉綻開了花,圓圓的眼睛眯一條,顯然極其。
康妮此刻彷彿又回到了當初第一次嘗番茄醬面的時候,味蕾被各種味道猛烈衝擊,整個人都暈乎乎的。
引以為豪的醬膏居然還可以調配出這樣的味道?
那以前做的都是什麼?
為什麼裡面連都沒有卻可以這麼好吃?
蔬菜怎麼可以這麼香?
簡直停不下來!
阿淮吃第一口的時候呆了一下,然後就一口接一口,第一個吃完了手裡的饃。他看著桌上剩下的饃和菜,難得剋制不住地想吃更多。
不夠,完全不夠!
“都吃完了?那就來下一個。”
寧禾站起來,點火開爐,將剛才烙好的餅回爐,鋪上一層只加了鹽糖油的炒菜,疊三層,烙到餅殼脆起焦斑,出鍋。
用刀將長條的煎餅切四份,寧禾給每人分了一份。
“這個菜煎餅,大家也試試,和布袋饃比起來怎麼樣?”
剛出鍋的煎餅還有些燙手,但誰也沒有放下來等它涼了再吃的意思,輕輕吹了兩下就一口咬下。
這個菜煎餅的質地和布袋饃完全不同。
布袋饃潔白暄,有厚度。而這餅則薄的像張紙,極致的脆,牙齒輕輕一就掉渣,咀嚼時還能聽到“咔嚓”的脆響。
餅皮被烙的焦乾,但餡潤多,提供了完的口對比。
簡單的調味讓蔬菜的本味更突出。富的種類帶來辛香,甜脆,甘甜,鮮,糯。黑泥產出的蔬菜風味比市售的濃郁許多,彷彿置於自然曠野,全心地沉浸在一種質樸,清新,健康的風味之中,讓人無比幸福滿足。
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