文武群臣的目齊刷刷地落在這個位置上。三品以上的大員們互相換著眼,卻無人敢開口詢問。朱高熾坐在座東側,側過頭,朝陳遠舟微微頷首。朱高煦坐在朱高熾下首,看了一眼那個位置,又看了一眼陳遠舟,角了一下,沒說什麼。朱高燧安安靜靜地坐著,目從陳遠舟上掠過,落在殿外遠——雷霆營的方陣還在那裡,紋不。解縉坐在文席前列,捋了捋鬍鬚,朝陳遠舟點了點頭,眼底有一笑意。夏原吉坐在解縉下首,手裡的算盤己經收起來了,但手指還在袖子裡。
陳遠舟在鴻臚寺卿的引導下落座。座椅很穩,面前的酒是用的青花瓷,釉溫潤,在燭火中泛著淡藍的。
祿寺進筵,大樂奏起。筵至前,樂止。宮使進花卉,殿一時花香西溢,與酒香、菜餚的香氣混在一起,暖融融的。
祿寺開始進酒。
第一爵,祿寺舉爵北面跪,奏:“進酒。”朱棣舉爵。殿殿外,文武百、各國使臣、雷霆營將士,同時舉杯——雷霆營以茶代酒,這是趙隊長定的規矩,軍中不可飲酒。
第二爵,第三爵。每一爵進酒,皆有樂奏,皆有舞蹈。武舞的舞士手持干鏚,作剛猛,虎虎生風;文舞計程車人著儒衫,手持羽籥,作舒緩,如行雲流水。
第九爵進畢,祿寺撤爵,序班撤群臣杯盞。再進湯、大膳,大樂又起,群臣起立。膳畢,序班供應群臣飯食,樂止。
朱棣端起酒杯,目掃過殿殿外。
“大明與華國,建以來,患難與共,親如一家。今日正旦大朝,朕敬華國一杯。”
陳遠舟舉杯起。“臣代華國,敬陛下。願大明與華國,永結同好,萬世不移。”
金灑滿奉天殿,大宴己開。
殿殿外,筵席鋪陳,蔚為壯觀。座之前,金盤玉碗在燭火中流溢彩,祿寺的員們穿梭如織,小心翼翼地佈設著每一道菜餚。殿門外,尚膳監的太監們垂手侍立,目不斜視,連呼吸都得極低。
前的餐,自是非同凡響。用金鏨刻著雲龍紋,每一條龍鬚都纖毫畢現,在燭下金浮,映得滿殿生輝。金盤之側,玉碗溫潤,通瑩白,壁薄如紙,燈從碗壁過來,竟能照見手指的影子。盛酒的執壺也是金的,壺鏨刻著纏枝蓮紋,壺口鑲著紅寶石,是一把壺,便價值連城。
但今日前的瓷,才是真正讓識貨之人移不開眼的東西。
永樂皇帝偏甜白釉,這是朝野皆知的。甜白釉釉恬靜優雅,釉質瑩潤如玉,有“甜”,潔白如凝脂,堆如積雪。朱棣認為白在信仰中是純潔、神聖的,因此宮中日常用,甜白釉佔了十之七八。座前的酒盞、湯碗、果碟,皆是永樂甜白半胎,胎薄釉潤,線下泛著淡淡的牙白,溫潤如玉。
但今日的筵席上,還多了鮮紅釉。紅釉口沿常見“燈草口”,釉鮮豔如寶石,燦若紅霞。朱元璋出紅巾軍,明朝國運屬火德,紅在大明有至高無上的地位。今日正旦大宴,紅釉與甜白釉並列,白如玉,紅如火,相映生輝。
最引人注目的,還是青花瓷。永樂的青花使用進口的“蘇麻離青”料,髮濃豔絢麗,有自然暈散和鈷鐵結晶斑,在釉中洇開,猶如中國傳統水墨畫,意境悠遠。殿大臣們的食,多以青花為主,外壁繪纏枝蓮、海水江崖、雲龍紋,工筆繁複,每一筆都一不苟。朝鮮使臣端起面前的青花碗,手指在碗壁上輕輕過,碗壁上的纏枝蓮紋在他指腹下微微凸起,青花髮濃豔如藍寶石,洇散的墨韻像江南三月的煙雨。他看了一會兒,放下碗,對旁邊的日本使臣細川貞滿低聲說了一句什麼。
細川貞滿沒接話,目落在座方向。他手中的青花碗底紋樣略異於朝鮮使臣 ——龍爪僅三爪,非五爪。大明禮制,用有等,僭越不得。
菜餚陸續上來了。
頭一道,是乾方貢品——遼東的熊掌、蒙古的駝峰、西域的葡萄酒,盛在金盤裡,熱氣騰騰。熊掌燉得爛,水濃稠,筷子一,皮分離。駝峰切片,薄如紙,口即化,油脂的香味在舌尖炸開。葡萄酒是西域進貢的,紫紅,倒在甜白釉的杯子裡,深邃如寶石。
大臣和使臣們紛紛筷。朝鮮使臣夾了一塊駝峰,細細嚼了,眼睛微微眯起,點了點頭。占城使臣第一次吃熊掌,筷子夾了半天沒夾起來,旁邊的蘇門答剌使臣幫他按住盤子,他才夾住,塞進裡嚼了兩下,愣了一下,又嚼了兩下,豎起大拇指。
第二道,是南洋珍品——鄭和下西洋帶回來的燕窩、魚翅、海參,配以江南的火、冬筍、乾貝,煨一盅盅濃湯,每人一份。燕窩燉得晶瑩剔,口,魚翅爛味,海參彈牙。
殿的使臣們吃得嘖嘖稱奇。真臘使臣端著湯盅,喝了一口,又喝了一口,放下湯盅嘆了口氣。“我們真臘也有海參,但做不出這個味道。大明的廚,手藝真是一絕。”旁邊的小葛蘭使臣點了點頭,沒說話,埋頭喝湯。
第三道,是華國珍饈 —— 七彩龍鬚東星斑。
一尾通紅豔的東星斑盛於描金長盤之中,魚修長勻稱,澤豔如丹霞,在燭火下泛著瑩潤珠。魚兩側細鱗如碎玉,邊飾以數縷龍鬚,輕挑靈,點綴七彩縷,之竟有幾分龍形氣韻。
此乃華國深海奇珍,中土及西海番邦皆無從得見,質細清鮮,遠勝尋常海味。侍早己剔骨片制,魚潔白如雪,紋理細膩,口即化,鮮氣清雅綿長,與之前濃湯厚味截然不同,更顯清貴。
殿使臣初見這般豔奇魚,無不屏息凝神。
琉球使臣輕嘗一片,當即容,低聲嘆道:“海中之珍,竟至如此。”
。畏敬面,十合手雙,霞魚著臣使裡古
:道奏前近監膳尚
”。品上之宴國國華乃,有罕所世,鮮至質,域海深極國華自產,斑星東名魚此,下陛“
:首頷微微,響凡同非,倫絕鮮清覺只,口箸舉棣朱
”。凡不然果,品出國華“
。口爽脆清,翼蟬如薄藕脆。開迸間齒在水,口一咬,融甜與香橙的橙漬。味甜鮮蟹醉,鼻撲香酒鵝糟。趣映相白藍的花青與的糟紅,中碟花青在放擺,碟冷盤盤一拼,菱風、藕脆、欖橄、橙漬、蟹醉、鵝糟——鮮時南江是,道西第








