點香燒紙,祭拜祖先。
好一頓忙碌,喬家人這才坐到桌子上吃飯。
“過年吃,先吃個。”喬夾了個大放喬玉溪碗裡,將另外一個大放喬玉珍碗裡,看了看喬玉珠,還是夾了一個小給。
“今年的年夜飯真好吃。”徐麗心裡面嘀咕,喬家難道發財了,這樣大魚大的吃。
看著珍珍吃得香甜,徐麗心念一,“還是娘你的手藝好,改日教一教我。”
喬了一眼,要不是大年三十,想噴過去。
幹活不行,懶第一名。
往年有兩個兒媳婦幫襯準備年夜飯,顯不出老三家的。今年喬一人掌廚,了人幫忙幹活,立馬顯出老三家的小心思。
這個兒媳婦還是看兩眼,免得一肚子氣。
喬轉移視線,“玉溪,怎麼不吃?”
“阿,每個菜都這麼好吃,吃油膩,我喜歡吃香菇。”
燉豬蹄裡面加了不泡發的幹香菇,吸足湯的香菇,味道那是一個香,比好吃多了。
其他人聞言,也將筷子向香菇,燉了幾個小時,香菇特有的香味加上,吃進裡越嚼越香。
徐麗翻著盆裡的豬蹄,一連挑出好幾朵香菇放進喬玉珍碗裡。
“還是玉溪會吃,這不說,我還不知道香菇這麼好吃。”
喬玉溪直接轉向水煮魚,這個菜最後一個燒,厚厚的油蓋在上面,隔絕了大部分的熱量散失。
魚特別的鮮,沾上紅豔豔油閃亮的湯,味道又香又麻,就是魚刺有點多,吃起來麻煩。
“這魚還能夠這樣燒,辣的有勁。”
水煮魚絕對比鴨豬還歡迎,你一筷子,我一筷子,越吃越有味道,很快連底下的配菜都吃完了,大家還意猶未盡。
喬格外的滿足,“缸裡面還養了好幾條魚,這麼吃,明天再燒一大盆水煮魚。”
喬玉溪心思微,水煮魚、水煮片、酸菜魚燒的好吃,絕對是一道經典菜。大大小小的飯店,都有這幾道菜便是證明。
哪怕年代不同,但是人的還是一如既往吃好吃的。
看喬家人這麼喜歡,若是將水煮魚推出去,絕對會有人買賬。
喬玉溪將筷子向黃鰱角,的魚,筷子輕輕一夾就下來了,魚浸泡在湯中幾秒鐘,鮮香濃足中帶著一野豬油香。
掌大的黃鰱角,十幾條也才一瓷碗。
正巧擺放在喬玉溪眼前,一小塊,一小塊,慢條斯理的吃了起來。
吃魚講究一個“鮮”字,喬玉溪在這一道燉黃鰱角上,徹徹底底會到了。
其他人顧著吃紅燒、炸丸、鴨,倒是沒有人和喬玉溪搶。
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