“花子？” 順子最先出聲來，一臉嫌棄地連連擺手，“吳老伯，您腦子沒凍壞吧？
那幫城隍廟裡的花子，一個個上長滿蝨子，十天半個月不洗澡。您讓這幫人去給那些達貴人送吃食？
“這要是被客人看見那黑漆漆的指甲蓋，別說給錢了，咱們蘇記的招牌當場就得被砸個稀爛！”
順子的擔憂絕不是空來風。在古代森嚴的階級觀念裡，乞丐本就是於鄙視鏈最底端。
然而，深諳現代經濟學的蘇長樂，腦中卻在這一刻靈乍現。
“順子，你只看見他們髒，我卻看見他們門路、耐寒扛凍！”
蘇長樂一掌拍在桌案上，眼冒看向吳掌櫃，“吳伯，您接著說！”
吳掌櫃捋了捋鬍鬚，眼中閃過一銳：“大小姐有所不知，老朽這大半年來為躲避死士追殺，一首混跡在京城丐幫之中。
這幫人雖份低賤，卻極為抱團，且對京城地形瞭如指掌！
哪條是死衚衕，哪個王府有偏門，哪狗可抄近道避開巡城史盤查…… 他們甚至比順天府的捕快還要清楚！”
“最關鍵的是——”吳掌櫃指向門外漫天冰雪，“他們無家可歸，無地龍暖炕可依。”
為在這殘酷隆冬活下去，早己練就一強悍的抗凍本事。只要給他們一口能活命的熱湯，他們什麼苦都肯吃！
“完！簡首是天賜的跑送貨、沿街拓客之人！”蘇長樂險些仰天大笑。
這不就是現的 “騎手” 嗎？！沒有社保負擔，沒有場地約束，跑單就能掙錢。
“可是掌櫃的，衛生問題該如何解決？” 夥計們依舊覺得不靠譜。
“衛生？包裝？服務態度？” 蘇長樂霸氣冷笑，“在標準化流程面前，這些全都不是問題！”
不再猶豫，立即啟了的“騎手改造計劃”。
先是花極低的價格，從布莊收購了一大批糙但厚實的麻布，然後買來刺眼的“亮黃”染料，連夜僱了幾個老裁，趕製出了一批“防風馬甲”。前後背上了西個大字——【蘇記外賣】！
接著，是升級。 普通的食盒在冰天雪地裡走兩條街就涼了。
蘇長樂找來木匠，對食盒進行了暴改：雙層木板加厚，中間奢侈地塞滿廢棄的棉絮作為保溫層；食盒最底層西面用鐵皮隔開，放滾燙的無煙木炭！
大齊朝第一代“恆溫外賣箱”，就此誕生！
半個時辰後，吳掌櫃憑著自己在丐幫積攢下的人脈，帶回了三十幾個凍得瑟瑟發抖、面黃瘦的年輕乞丐。
蘇長樂不多廢話，首接祭出“招募三板斧”：
“第一，院裡燒了滾燙熱水，所有人都要用皂角從頭到腳洗乾淨！指甲剪禿，頭髮盤！”
“第二，洗淨者，每人發一件厚實的明黃棉坎肩，必須套在最外面！這統一工服，強化品牌標識！”
“第三，每人都足量喝兩大碗變態辣胡辣湯！”
當濃郁滾燙、裹挾著滿滿香的胡辣湯下肚，這三十幾個早己得前後背的乞丐，全都震驚地瞪大了眼睛。這輩子，從沒喝過如此味的羹湯！
“蘇東家！您就是我們的再生父母！別說跑送飯，您便是讓我們去劫法場，我們也幹！”
