“這不就是了子放屁嗎？”徐秋蘭不能理解，這些食材洗了直接就能下鍋的，幹嘛還要多此一舉拿個籤子穿起來？
搞不懂。
徐秋蘭一邊抱怨，一邊麻利地給食材穿串。
“給客人吃，當然要看著好看點啊，而且這樣也方便算錢！”
一提到錢，徐秋蘭立馬不說話了。
“城裡人就是病多！”
今天就算是自己試菜，就沒搞太多，兩人很快就弄好了。
徐秋蘭坐在灶前給江承承燒火，看從旁邊提了一大桶油往鍋裡倒，攔都攔不住，急得聲音都劈叉了。
“你這敗家子倒這麼多油幹啥？”
盯著那半鍋油，心疼得直，他們一家人一年都用不了這麼多吧？
“炸串炸串，當然得用油炸啊！你這麼一驚一乍的，嚇得我差點手抖！”
現在的油一斤八錢，而且還限購，這桶油是和鄉下農民換的，二十斤，應該也夠用一段時間了。
徐秋蘭聽著更心驚了，“閨，你這投的真是夠大了，得賣多才不虧本啊？這你可得好好計算一下，賣貴了沒人買可咋辦？”
這個問題江承承自然也是考慮過的，只是任何時代都不缺有錢人，覺得只要口味夠好，就一定是不愁賣的。
見心裡有了數，徐秋蘭就不再多說了，專心看炸串。
炸串的油也是有講究的，並不單單只是菜籽油，還需要滷油。
就是把八角，桂皮，香葉和蔥薑蒜這些香料全部放進去炸到焦黃再撈出，還額外加了些油和豬油進去增香。
當然最重要的還是調料，辣椒麵，芝麻，花生碎，孜然，花椒，鹽，味，還放了一小撮桃末，混合在一起，再淋上一些油，香味頓時被激發出來。
“媽媽，好香！”江昭意趴在灶臺前，踮起腳，雙眼亮晶晶的看著江承承的作。
“寶貝離遠一點，等會兒這油濺你臉上。”
江承承一邊盯著鍋，一邊囑咐著閨。
“來，到姥姥這兒來。”徐秋蘭朝招手。
江昭意很聽話地走過去，被徐秋蘭攬在懷裡，只是長的脖子現了的好奇。
牛現在基本買不到，江承承就買了和五花，已經提前醃好了。
一下鍋就聞到那霸道的香味，江昭意一臉痴迷地著鍋，裡在瘋狂地分泌著口水。
徐秋蘭本來對這勞什子炸串不以為然，如今聞著這香味，只覺得肚子裡的饞蟲也被勾出來了。
……
“表哥，我給你找的租客，素質絕對是頂頂好的，我前幾天還去轉了一圈，那院子打掃得那一塵不染……”
。眼眉的邃深峻冷出，頭寸，裝軍的筆一，人男的側裡在走，著走肩齊人男個兩面外子巷
