是聽靜，就連不下廚的人都知道，肯定是曬乾了曬了的。
為了親自會這幹辣子的味道，晚上林澤親自穿著圍下廚。
他用這幹辣椒做了兩道菜，乾鍋手撕包菜和辣炒牛。
炒包菜時用幹辣椒跟花椒蹦一下鍋，都不用任何去腥作料，炒出來的五花就完全無異味，而且幹香十足，香辣夠勁。
同樣的，辣炒牛時林澤也只是用鹽、味和一點複合香辛料，全程大火，牛切得薄，兩分鐘就了，這樣炒出來的牛一點都不水。
就是林澤火候沒掌握好，有點炒老了。林澤吃時還在琢磨，之前聽黃啟明說泡椒還有作用，下次可以泡椒和幹辣椒一起炒，肯定會更好吃。
“沒想到咱家今年的幹辣子也不錯啊。”林媽吃著，很是有些自豪。
林爸倒是想得更多些，他吃著……怎麼比往年的就是好許多哩？不應該啊，種辣椒他也跟往年一樣弄的呀。
林澤則是吃著食，皺著眉。
味道是好，但有種他說不上來的覺。
他知道是好吃的，也知道跟新鮮的小米辣是不一樣的好吃。但又說不上來因為什麼而好吃，更別說是幹辣子和新鮮辣子好吃點不同在哪了。
這種覺讓林澤有些急，他抓耳撓腮頭一次後悔自己大學沒讀新東方……
林媽卻是吃幹辣子吃上癮了，把菜吃完，空口咬著幹辣椒段，一邊吃一邊還被辣得嘶哈嘶哈還停不下來。
第二天中午，黃啟明過來進貨，林爸正在廚房裡做黃燜，正是用幹辣子炒的底料。
當時林媽還在嚷嚷著說：“讓你泡點皮進去燉，你泡了沒。”
黃啟明笑著多說了句：“聞著味道不賴啊，不過我覺得裡面加點泡好的幹香菇，應該會更好吃。”
說完，他忽然就看向林澤。
林澤知道他的意思，笑道：“家裡還有些，但不多。你先拿去用，要是用著好了過兩天就能量大了買。”
黃啟明也不客氣，拎著林澤給他裝的一袋幹辣椒，走之前還特意代，讓林澤多多曬，他肯定用得上。
林媽下廚經驗富，被提醒後立馬張羅泡香菇。
林澤還沒反應過來，直到黃啟明走後，家裡廚房飄出香味兒，他才忽然意識到香菇放進去真的很搭！
林媽已經被徹底啟發，還在後悔：“應該提前泡點梅乾菜，燉裡頭一樣好吃。”
林爸則是笑道：“下次吧，這回有已經香菇了。”
“對了，家裡好像還有你之前在網上買的幹筍，也可以泡泡丟裡面燉……”林媽還在喃喃著說。
林澤卻忽然發現其中相同點怎麼都是乾菜？
中午吃著噴香的黃燜，裡面的香菇明明比還香，但林澤吃得很機械，他滿腦子都是疑：為什麼乾貨泡水吃著比新鮮的還好吃？
不應該啊！
吃完飯，林澤就悶頭衝房間裡上網學習去了，林媽看了眼老伴，不是很自信的道：“你還記得怎麼擺洗碗機嗎。”
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