“漠北地區好遠啊！我捨不得家人。”
“是啊，雖然工錢比現在多了一半，但是一想到去到一個沒有親朋好友的地方，實在太孤獨了。”
“帶上家人去，還可以包他們吃住，另外工錢比現在多一半，好的，我願意報名。”
“這難得機會如果抓住了，估計這職位日後還能往上升，趁年輕出去走走 ，也不錯！”
………
瘸著的許森也心的，但猶豫許久後，他打算放棄這個大好機會。
他不是怕腳不夠利索，主要是弟弟的年紀尚小，怕他不適應。
之前已經離鄉別井過一次了，現在他們已經適應了京城這邊的生活，也怕帶著弟弟去了漠北地區那邊會不會有危險。
有的人早已放棄，有的人早早地報了名，還有一些人還在猶豫不決的，想下工回去跟家人商討一番再下決定。
畢竟明日才截止報名。
一個時辰後
蘇樂樂對好作坊裡的賬目後，便開始教工人們做豆筋面和牛筋面了。
幾大桶磨好的豆漿，他們已經將裡面的豆渣用布過濾掉了。
“你們將這幾大桶的豆漿，倒在這幾個大鍋裡煮開後立馬熄火。”
“好。”
豆漿煮開後，一陣陣濃郁的豆香味撲鼻而來，蘇樂樂不自覺地吞嚥口水。
靜置了一盞茶時間的滾燙豆漿，此時表面已經自凝結一層薄薄的豆皮。
蘇樂樂吩咐工人用乾淨的子從中間位置將這層豆皮輕輕地挑起，放在鐵架上。
工人們看到這一幕都驚詫不已。
他們萬萬沒想到煮這一大鍋的豆漿目的主要是要這層薄薄的豆皮。
原來這豆皮是可以吃的，又一次地重新整理了他們的認知。
“你們幾個按照我剛剛做的，一直重複。將一張張的豆皮挑起放在鐵架上，然後再晾曬乾。”
“好的。”
豆筋面的製作說難不難，只是花費時間比較長，畢竟要經過磨豆、濾漿、加熱、冷卻、挑筋、風乾這些步驟。
牛筋面的製作和豆筋面一樣的費時間。
蘇樂樂花了三個時辰，才和工人們做好這些品。
次日，蘇樂樂哪都沒去，一整日待在煙雨閣這邊的小膳房裡研究辣條的調味。
想吃一口味道正宗的辣條真心不容易。
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