一樓前廳的左手側是茶點視窗。
走進茶點視窗,映眼簾的就是一排排整齊的展示櫃,裡面陳列著各式各樣的茶點,種類繁多、彩繽紛。
小楊一看,至有10多種不同的茶點呢。
在展示櫃的旁邊,是一排心設計的座位區,現在客人可以在店裡直接品嚐新鮮出爐的茶點了。
轉過彎,繞過展示櫃和座椅區,就是明的製作展示區,在這裡可以近距離觀看茶點的製作過程。
到了明的製作展示區,小楊才看出了一點悉的覺,這裡和荷葉旅館原來的視窗一樣,也是由全明玻璃打造的,只不過,現在的製作區更大了,玻璃看上去也更高清了。
過玻璃,小楊看到了紅蓮,還是原來製作茶點的師傅!
這次邊多了不新面孔,新來的師傅手法嫻,作麻利,他們的作中,還出一種以紅蓮為尊的氣勢。
小楊這才放下了心,茶點店只要師傅不換,茶點的味道就不會難吃!
在展示櫃前,已經有人在排隊了,茶點視窗的服務人員穿著整潔的制服,面帶微笑,熱地為客人介紹各種茶點的特和口味,幫助客人挑選心儀的食。
小楊看著玻璃櫃裡的茶點蠢蠢,新品茶點啊,他也想吃呢!
“你好,請問有什麼推薦的嗎?”展示櫃中的每種茶點都寫著標籤,小楊的選擇恐懼症犯了。
服務人員指著展示櫃介紹道:“如意糕,棗泥山藥糕,桂花栗糕,油松瓤卷都是我們家的經典產品呢,客人這裡有試吃,你可以試試哦。”
還有試吃?
小楊眼睛一亮,非常自然地裝作是第一次來店裡的客人,把每樣茶點都嚐了一遍。
味啊!還是原來的味道,他最的果然是油松瓤卷。
“油松瓤卷先給我來兩盒。”小楊嚐了之後對茶點的味道放心了,和他記憶中的味道一模一樣呢!
服務員從展示櫃中拿出兩盒茶點裝袋子中,又繼續介紹道:“您如果喜歡月餅類的茶點話,可以看看瓜仁油松瓤月餅、芋泥麻薯鹹蛋黃月餅和鮮榨菜月餅。”
“鮮榨菜?”小楊有些震驚,鹹月餅也就算了,還是鮮的,聽起來就奇怪。
服務員遞過試吃裝:“是剛烤出來的,客人您可以試試。”
小楊有些保守地咬了一小口。
他輕輕咬開金黃脆的外皮,首先到的是月餅皮的香脆和細膩,它在口中輕輕碎裂,釋放出淡淡的麥香和油潤,荷葉旅館的月餅餅皮還是這麼的優秀啊!
接著,口腔中鮮的餡帶著迸裂開來。
餡是上等的五花,經過心調味和醃製,質鮮多,香濃郁。
而榨菜的加,更是點睛之筆。
榨菜的鹹香和爽脆,與餡的鮮相得益彰,帶來了層次分明的口和味道。榨菜的鹹味又恰到好地中和了餡的油膩,使得整個月餅的味道更加和諧。
在咀嚼中,餡和榨菜的香味逐漸在口中瀰漫開來,伴隨著月餅皮的脆,形了一種獨特的味覺。
小楊吃完直點頭:“這個也給我拿一盒吧。”
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