最終也得到了九十五分的高分。
這一組的審查已經到了最後一位,也就是田所惠的料理。
這也是這一組的最後一個。
等到田所惠結束,就得到幸平創真那一組。
等到田所惠端著自己的菜上來時候,大家也就看到了田所惠的菜。
而因為今天是很重要的日子,全村的人都來給小惠加油了。
給加油的都是漁民。
所以這一次做的料理也是一道在漁民之中很流行的料理。
【????魚咖哩鍋】
這道菜顯然是用魚製作的,而且裡邊還放了很多種類的食材。
食材種類非常富。
…
幾個評委一開始的表都有些不屑。
“用????魚做主料的火鍋料理啊?”
另外一個人卻是嗯了一聲:“是漁民們中流傳出來的菜品。”
另一個還沒吃的評委卻是微微皺著眉頭:“居然用????魚配咖哩,到底在想什麼?”
這怎麼可能會好吃?
這是看著就覺並不是一道會好吃的菜。
可當他們把菜放到裡的時候,瞬間整個人仰著頭如同坐在烤火桌前一樣,舒服的長舒了口氣。
“在鍋翻炒????魚肝,讓它融化。”
“再把肝臟新增味增和酒,又添加了一些辛香料,做了魚肝咖哩味增。”
三個評審員吃得只覺得整個都暖了。
整個魚肝的口以及辛香料的新增,細緻溫的覺完全就是一道充滿了人味道的料理。
這道菜裡充滿了小惠在鄉下和漁民們打魚的記憶。
而理魚的手法,更是專業無比。
“以????魚的,皮,魚鰭為首的火鍋料。”
“而其中,你竟然還添加了小南瓜,立川牛蒡,赤筋籮卜。”
這幾樣蔬菜和咖哩的香辛料可是很難融合在一起的。
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