…
每一個蔬菜焯水的時間都不同，這個對於許舟來說，並不是什麼難事。
而蔬菜的理，原本自己是不會的，但是當手拿到秋葵的時候，旁邊的主廚就已經開始提點了。
“秋葵的理要先泡在水裡，撒一些鹽，把絨給掉…”
“竹荀是需要長時間煮的，這個你要自己注意。”
“西紅柿是能夠提升三倍鮮度的，放的位置你要自己考慮好。”
主廚並沒有干涉許舟選擇把什麼食材放在什麼地方。
甚至許舟出手拿了土豆，他也沒什麼反應。
反而是一眼就看出來了他的想法。
“你是想搭配三比二比一？”
“你怎麼知道？”
許舟看到自己手只是才剛拿上土豆，主廚就能看穿自己意圖的時候，覺得十分驚奇。
“我是想拿三份比較脆的食材，黃瓜、胡蘿蔔、蘆筍，除了甜度的平衡之外，這三樣食材都是能提供清脆口的。”
“西紅柿提升鮮度，玉米筍，西葫蘆，都是水分比較多的食材。”
“而土豆泥南瓜算是綿型別的食材。”
說完之後。
許舟好奇的看了主廚那一眼，雖然沒說話，但是眼神里的意思赫然是：
你怎麼不說我改你菜譜了？
…
“我只是不喜歡傻瓜改我的菜譜。”
主廚沒有說他這個搭配如何，只是讓他自己嘗試。
嘗試完之後，許舟就自己放棄了這個搭配。
“這搭配一般。”
“土豆南瓜味道太重太搶味。”
土豆泥和南瓜放在一堆清甜的蔬菜裡，搭配不出那每一口下去都味道不一樣的覺。
反而基本上只能嚐到這兩樣食材的味道。
還是選擇了原本主廚給的那些食材搭配。
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