許舟毫不怕大家看出來這是木。
看出來咋了？
大不了承認自己有力，反正又沒做傷天害理的事。
方的態度也很明確了，那是站在自己這邊的。
一邊想，許舟開始剁餡料。
兩種不同的餃子一起製作。
餡料上也有不同。
一份是豬蝦仁混搭的主打鮮味和鍋氣的火焰餃子。
而一份是紅油混著底下荷葉香的清爽紅油香醇口的豬白菜餃子。
在剁餡料的時候，許舟如今有了力，使用起來也就有點沒輕沒重。
各種花裡胡哨的刀法就出來了。
整個刀劍影，刀在他手裡快得只能看見那刀面反出來的。
那在空中劃過，就如同那武俠小說裡的功夫一般神奇。
…
“小許老師這個刀工…”
底下人都看呆了：“這是廚師能有的刀工嗎？”
真是刷刷刷兩下。
連刀面都有點看不清，只能看清空中到都是刀面反的影。
然後整個餡就已飛速剁了糜。
那糜十分均勻。
許舟的作行雲如流水。
十分淡定的往兩份糜中間新增高湯。
…
兩份高湯都十分清澈。
用的都是澄澈無油脂的清湯。
兩份湯看著都只是普通的澄澈，但是理手法完全不一樣。
一個是之前在湯麵裡見到過的，被吸收了所有雜質浮沫的鮮味湯。
而另一種則是法式清湯，其實用的法子也和這個湯有著異曲同工之效。
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