表面上看上去,似乎是平平無奇。
三個燒麥看著就象是外邊賣的普通燒麥。,冒著熱氣。
倒是皮薄餡大,也不是全無優點。
三個評委對視了一眼,雖然覺得他估計要被pk下去了,但還是一人夾起了一個吃了一口。
在咬下去第一口的時候,三人眼睛猛然間一亮。
等等!
這竟然不是最普通的燒麥!這裡邊的料是心調變過的!
熱乎乎的燒麥在裡十分。
輕輕咬了幾口,品嚐到乎的味道之後,幾人先後評價。
“牛理得非常好,煎得恰到好,的表面帶著一點焦香,但是質卻非常,口即化。”
“採用的部位選擇的也非常好,整個眼丁油脂盈,一口下去,糯米里幾乎全部都是牛眼部位滲出來的牛。”
“裡邊還配了一點黑胡椒和香菇丁,一口下去鹹香油潤,帶著一點辛辣的鮮。”
好吃啊!太好吃了!
整個雖然這道菜普通,可是每一個食材的理都很認真!
評委吃得很滿足,剛說完,就聽到旁邊男評委愣了一下:“等等,牛?”
“對啊。”
“可我這個是筍丁的燒麥,不是牛!”
“?”
大家面面相覷。
另一個評委吃了一口裡毫無腥味的鴨,又嚐到了梅乾菜紫蘇的去腥增香口味時,補充了一句:“我的不是牛和,我的是鴨。”
…
電火石間,聯絡起他之前拿到的那三種類,評委一下就明白了。
“他做了三種口味!”
“牛、、鴨!”
“並不是普通的燒麥!”
三人在把每一種口味都嚐了一遍之後,越是仔細嘗就越是能覺到他理這些食材的認真。
多,咬了一口筍丁燒麥時,細膩,筍丁十分鮮,白馬蹄脆甜可口。
三種味道織在了一起。
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