“瞧瞧這丫頭，有膽識，做事也踏實，行了，有啥事你跟朱掌櫃說，我先走了。”範昭的買賣不止福滿樓，還涉及藥鋪和香料，那兩項才是他的重要買賣。酒樓的事一般都給朱四理。
等東家走了，朱四將銀子支了付給田媛，田媛一轉手就給了炎雷。
朱掌櫃笑著開起的玩笑，“我是覺得你這丫頭奇，一方面明得不行，一方面又對你這管事放心的很，這銀子也不顛顛，直接給了他。”
“自家人有啥不相信的，再說都是固定數，還能一兩生出二兩來！”田媛笑著將炎雷手裡的籃子提過來，“朱叔，之前跟你講的我家新出的菜能採收了，這些是送給您嘗的。”
朱掌櫃掃了一眼，“噢，蘿蔔啊，這個可以做好幾樣小菜，道道都是下酒菜。”
“還有扁豆角呢，這個燉可香了。”田媛抓了一把扁豆角給朱掌櫃看，“您看這裡面的豆子都很飽滿，煮了糯得很。”
“嗯，回頭我媳婦做來嚐嚐。只不過咱們酒樓沒有用扁豆角做菜的，這個我不能收。蘿蔔沒問題，你還跟以前一樣下回先送個五十斤來。”朱掌櫃的笑著將籃子提到小隔間。
田媛看了一眼炎雷，心下狐疑，這麼好吃的扁豆角為啥酒樓不用來做菜？
等朱掌櫃出來了，“朱叔，扁豆角在村子裡可是最常見的，你們酒樓為啥不做個菜來，更何況它做出來味道很不錯啊！”
朱掌櫃笑著說：“咱們是大酒樓，來的客好些都是貴客。就因為它常見，太普通了，這菜才不了咱們酒樓的門檻。”
“這？”田媛被說得啞口無言。
好吧，承認在現代一些大酒樓也是一樣。你去那消費，若是想吃個炸翅膀，人家真回你這菜太普通，我們這沒有。
田媛告辭了朱掌櫃，立馬去了譚家菜館。
“田姑娘，這扁豆角吧我以前也過菜，菜品也就是那麼幾樣，關鍵的一點是這菜你得給它煮了才能端給客人吃，要不客人可能會腹痛。後來又上了新菜，那些菜就撤掉了。”譚興德也沒收扁豆角，依舊新添了三十斤的蘿蔔。
田媛不信那個邪，去了碧雅軒，東家蘇如剛和蘇如楓都在。一見了田媛倒也算客氣，再怎麼說，酒樓有了韭黃這菜，至份上沒掉價。
既掙了臉面也掙了銀子，當初這主意是田媛出的，自然得兩位東家的另眼相看。
蘇如楓不懂什麼菜之類的，可直接經營管理的大爺蘇如剛對菜品卻很悉。“扁豆角太普通，我們酒樓不用，蘿蔔後面每趟按五十市斤送來。”
“好！”田媛結了上一次的賬，連句為什麼都沒問，拉著炎雷就走了。
人家說了“太普通”，還用問什麼呢！
就去了新主顧，兩家稍小些的菜館，一家在石鼓街丁家飯莊，他家倒是收了十斤的扁豆角。也給出了不一樣的理由，“客人來有點扁豆角燒的，多是喜歡紅燒這樣的菜餚。”
田媛想了想，猜測人家既然都下館子了，肯定選飯莊最有特和最好吃的來嘗。
另一家在紋合街，離吉祥客棧不遠有家鴻順酒家。他家既賣酒也賣下酒菜，之前看中田記菜的品相，菜價跟市面一個價，但菜弄得乾淨又好。掌櫃的姓林，是位掌櫃。
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“林掌櫃，給您送菜來了。”田媛一進門習慣的往櫃檯那看，回回來，那掌櫃都在那忙著。
“田姑娘來啦，快坐下歇會，我給你嚐嚐我家新釀的酒。”林掌櫃雖是子，已年過四十，但氣質風雅豪爽，與田媛很是客氣。
待端了一套酒出來，往青花瓷杯裡注佳釀。“嚐嚐看，這是果酒，適合咱們子喝。”林掌櫃示意田媛飲一口。
田媛極飲酒，竟然一口悶了一整杯。林掌櫃見了歡喜的很，又給倒了一杯，“我就喜歡你這勁，一點也不婆婆媽媽。好喝不？”
田媛砸吧砸吧裡的味兒，“葡萄酒？”
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