《穿越古代之溪水繞田園》第55章 蜜汁糯米藕(1)

作者:古華木雲·1個月前

田媛和田慶才瞧見小阿澤那饞樣,立馬大笑了起來。“這孩子,這些天做那麼些好吃的,還饞。”田慶才難得那般開懷。

“阿澤醒了,正好,大姐要你幫忙呢!”田媛走過去將弟弟拉起,“爹起疹子了,我去端熱水來,你幫著洗洗再幫著塗抹上藥。”

“噢!”田澤耷拉著腦袋。原本聽到讓他幫忙,以為是幫著洗菜或燒火,結果是抹藥。

“大姐今兒個做糯米藕,這個很費功夫,得到太落下去才能做得。等做好了,一準給你嚐嚐。”田媛弟弟的腦袋出去了。

田澤在聽到糯米藕的時候眼睛就亮了起來,跟著跑了出去,嘰嘰喳喳的問個不停。田媛耐心的給他說做法,田喜也從屋子裡出來了。

兩人圍著手舞足蹈,怎麼做反正沒聽明白,但是知道一會不僅有甜的藕吃,還有糯的江米吃,兩人雀躍的幹起了活。

田媛仔細叮囑田澤怎麼清洗溼疹,怎麼抹藥,還有怎麼給爹翻。田澤聽得懵懵懂懂,不過還是點點頭的去做了。

田媛不放心的站在屋外,一會問一聲,田澤一開始還回,後面不耐煩了,首接喊了一句,“大姐,你去灶房忙吧,我能幹好。”

“得,這是嫌我煩了。”田媛眉頭一挑,“那我走了啊。”

灶房裡,田喜己經洗好了蓮藕。“大姐,江米怎麼塞進去啊?”田喜拿著藕正不知道該怎麼辦。

田媛拿過藕將兩端切下一小塊,“這樣往裡塞,用筷子捅一捅就進去了。”田媛做了示範,田喜很快就學會了。

田媛發現妹妹聰明,學什麼都很快。只是一回頭瞧見妹妹補過的布衫又破了個小心裡暗暗想著明日若是掙了銀錢,得買些布料回來。

將江米塞進蓮藕裡,剛剛切下的一塊做兩端的“蓋子”,用竹籤將“蓋子”和藕固定住,這樣江米就不會出來。

一切準備就緒,田媛將一截一截雪白的藕下鍋,將昨天買的糖塊隨著藕一起燉煮。

在現代做這道小吃時還會放些紅棗下去,當然不了蜂。只不過眼下條件有限,只要火候和糖的比例搭配好,做出來也好吃。

好吃是好吃,可費了這麼多功夫做出來的,沒法像蓮藕糖水那般賣得便宜了。這裡面不僅擱了糖,還有糯米,也就是江米。至於蓮藕,可不好一首白得二伯母家的。這麼細算下來,這本錢就不

若賣得貴了,沒人買又咋整?田媛想了想,那就還用試吃的法子,等人一嘗好吃的不行,肯定會有人買的,田媛對自己的手藝信心十足。

“大姐,今兒個還做糖水嗎?”田喜瞧見大姐使了不糖塊,蓮藕糖水吃,每回田媛做糖水都會給家裡留上一大碗。

“做的,不過糖塊剩的不多,咱們做一些。黃瓜和豇豆就不帶了,剩下的不多留著咱自個吃。”田媛思量了明日帶上一籃子蛋,還有糖水,再加上一小盆的糯米藕,這些賣出去就能得不銀錢。

“大姐你歇會吧,蓮藕糖水我見你做過好幾回了,這回我來做你瞧著不?”田喜自告勇的想嘗試一回,田媛當然樂意。

“喲,我們家的小阿喜這麼快就學會啦,太厲害了。”田媛逗著妹妹,隨即坐到鍋灶旁看著膛火。

“阿姐就知道取笑我,我這手藝還不是跟你學的。我若是做得好,那是你這個師傅教得好。”田喜拿起木盆裡洗乾淨的蓮藕,小心的切了起來。

做蓮藕糖水其實用不了多藕,兩截蓮藕切片能做出一大鍋的糖水來。只不過要好吃,還得按水和藕的比例放夠糖。

田喜按部就班的做,田媛在一旁看著,別說做得有模有樣的。等另一個鍋灶煮上糖水,田媛就出了灶房,留田喜看著鍋。

“阿澤,幫爹抹好藥了沒?”田媛瞧瞧天,東屋屋門關了好久。

“好,好了,大姐你先別進來,爹在換裳。”田澤打了個磕

田慶才不讓他說實話,剛才給他爹子的時候,他特地看了看腰腹以下。之前他不懂那些紅疙瘩是啥,現在知道是疹子了,而且大姐說會很,還不能撓。

“一會你大姐要是找你問,就說沒什麼疹子,聽見沒?”屋裡,田慶才著聲的叮囑田澤,“你大姐心,你說才請林大夫來瞧過幾天,今兒個又喊了那個許大夫來。這請人來瞧病,多費銀錢吶!”

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