“怎麼？辦不到？”順義瞧出朱西臉上的難，語氣不大好的問了一句。他是替自家老爺辦差的，這點事都辦不好他還怎麼當差。
“能辦，能辦，小的這就去辦。”朱西腳底抹油一般趕下樓，看到還在忙著桌子的田媛鬆了一口氣。
朱西讓人去田媛，自己又去了小隔間。
剛才朱掌櫃那般沉著臉的趕田媛走，按理是個人臉上掛不住就走了。但田媛心想自己藕還沒賣出去，給東家嚐了說不好吃，那就是客人沒找對。
這酒樓裡的客人顯然是的潛在客戶，就這麼走了，這三天可真就白忙活了。
田媛厚著臉皮留下來幫忙，也瞧出來了，朱掌櫃雖然老板起臉，但心腸並不。要不這三天，早就被哄走了。
這會子阿首喊又去小隔間，田媛打算攤開了說，還是希得到朱掌櫃的幫助。剛才是自己耍了小聰明，希酒樓的東家能跟之前的老爺子一樣喜歡做的藕，結果惹怒了朱掌櫃。
田媛敲了敲門走進小隔間，朱掌櫃還是剛才那樣坐著，指了指對面的座位。“坐下說！”
田媛覺得有戲，拿出十二分的真誠來。“朱叔，我做的藕您也嘗過了，確實是好吃。藕有益氣補，健脾開胃等等的功效，要不之前那位老先生也不會找來跟我買了那麼多。”
“我是這樣想的，咱們酒樓的客人很多，若是您願意將這個作為甜點賣給客人，我算您分。若是有客人要買幹藕，不論買多也都有您一份，您看這樣嗎？”
朱掌櫃嘗過田媛做的藕，他覺得味道香甜，確實老皆宜。只不過剛剛東家己經嘗過，並沒有引起多大的興趣，所以田媛提議由酒樓售賣行不通。
相比於那些菜，藕還是太過寡淡和小清新了。來這用飯的客人是衝著這家酒樓的當家菜白塔、水晶牛和醬香肘子而來，可不是啥小清新的藕。
眼下朱西有求于田媛，他話沒說死。“藕作為點心未嘗不可，不過來酒樓用飯的人都是貴客，不好隨意端給客人食用。再加上東家嚐了並沒有覺得很驚豔，所以將藕添進選單裡著實困難。”
“其實，我也不是完全不能幫忙。若是有客人想要吃些健胃的吃食，我倒是可以幫忙推薦一二。至於分那倒不必，只不過。”朱掌櫃話留半句，就等著田媛來問呢！
“朱叔，您有話請講，我是晚輩有做得不妥當之還您指點。”田媛對朱掌櫃一百八十度轉變的態度覺得詫異，隨後就明白了。
“噢，那倒沒有。就是上回看在阿嘉的面上幫你賣了些糯米藕。有一位客人吃了很喜歡，後來我按著你說的法子讓廚子做了，也不知哪兒出錯了，就是達不到你那個味兒。”
朱掌櫃說得慢條斯理，其實心裡七上八下，也不知道田媛會不會答應。“巧不巧的，那位客人又來點這個吃食了，還說了就要頭回做這個藕的廚子做，這可就為難我了。”
“本來是幫你忙的，你說說這事弄的。其實也可以回了那位客人，但酒樓有酒樓的規矩，進了咱家酒樓就都是貴客。客人有任何要求，我為掌櫃的肯定得想法子滿足客人。”朱西邊說邊觀察田媛。
“朱叔，我可以做啊，這事不難，蓮藕我家裡多得是，就是得用糖塊啥的。”田媛立馬答應，並且可以判定這位客人一定是酒樓很重要的客人，要不然朱掌櫃的態度不會轉變得如此之快。
“這個好辦，你就在酒樓後廚做，後廚食材，佐料都有。要是有缺的首接跟我說，我讓人去置辦。”朱掌櫃聽這話前傾，臉上有了笑意。
“朱叔，這個糯米藕的做法是我搗鼓出來的，之前告訴你咋做，還被家裡人給說了一通，讓我後頭不許再同人說，要做也只能在家做。”
田媛這回沒再傻傻的應下，可靠著這個賣藕呢。只要酒樓的廚子一天做不出那個味兒，只要那個客人想吃，朱掌櫃就得幫的忙。
“因為糯米藕做起來頗費功夫，您看這樣不，我從您這後廚拿些需要的材料，回家做得了給您送來不？”田媛想了想，“今兒個我連夜做，明兒個一早您酒樓開門就送來。”
“這樣啊！”朱西自然知道食方的寶貴，剛才他就是想佔這個便宜，讓田媛在廚子眼皮子底下做一回，看看訣竅，後頭再做就不用找田媛了。
“倒不是不行，就是我這後廚乾淨，也有人手。你這拿回家做，再拿來，你家又是鄉下，這？”朱西心裡轉了轉，想著還是先過了這關再說。
“朱叔放心，給尊貴的客人做的吃食我肯定用心。食材從清洗到做都是我一個人來，不經他人之手，保證吃食既味又幹淨衛生。”田媛聽出了朱掌櫃的話外音，那是怕家裡做得不乾淨。
朱西沒多做考慮，縣太爺府上的老夫人是多尊貴的人啊，把伺候好了是頭一等的事。“吧，明兒個一早可得送來，要不我可就失信於客人了。至於銀錢，客人吃得好我照常付。”
“啥銀錢不銀錢的，朱叔幫了我田家多忙啊，再說藕的買賣還指著您呢，您要是跟我提銀子那就是不肯幫我們家的忙了。”
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