田媛將朱掌櫃給的油紙包遞給許辰嘉，“朱叔讓帶給你的，燒，有兩隻。”田媛豎起兩個手指，嚥了咽口水。
許辰嘉將油紙包推了回去，兩手背在後提醒道，“某些人是不是忘了什麼？一早上被幾位大嬸圍著，是誰解了圍來著！”
“知道，知道，買了兩隻鴨子回來，今兒個給你們做一道功夫菜勞勞你們。不過，”田媛看看天，“能不能在天黑前吃上，就得看你們的造化了。”
“啥意思？你家後院不是養著鴨子，幹嘛還買？”許辰嘉上揚的就沒落下來過，一見田媛那神心裡樂得不行。
田媛瞟他一眼，“那些是我妹妹的寶貝，我能嗎？”
“那你總得告訴我一聲，你做的是啥菜吧！”許辰嘉見要進院子，了一步。
田媛越過他，一臉的肅穆，“八寶葫蘆鴨，這是一道讓我塵莫及的菜餚，今兒個先練練手吧，八是做不出來。”
走進院子，又回頭對許辰嘉笑了下，“別抱太大希哦，這不還有燒嘛！”田媛晃了晃手裡的油紙包進了灶房，“炎雷叔，把買來的兩隻鴨子殺了。阿喜，幫我去廂房拿江米泡上。”
“爹，給你買了幾壺酒，不許喝啊！”最後一句是田媛瞧見田慶才拉著炎雷，都不要湊過去聽就知道是問啥！
田慶才臉上笑如夏花，“曉得，曉得，今兒個累一天了，隨便做些吃食就。炒兩個菜，把你爺爺，伯父，還有祥子他們來，喝一杯啊！”
“哎，前面都是鋪墊，最後那句‘喝一杯’才是關鍵。”田媛在灶房邊忙活邊嘀咕，瞧對田慶才多瞭解啊！
話說八寶葫蘆鴨為什麼是田媛塵莫及的一道菜，這道菜太費功夫是一方面，最關鍵的一步要整鴨去骨。在現代，田媛向大廚請教過，也多次嘗試過。真是屢戰屢敗，屢敗屢戰，就沒一次功過。
所以田媛才跟許辰嘉說別抱太大希，反正不功那食材也不會浪費，做不葫蘆鴨，就做個糯米蒸鴨子也是一樣好吃。
灶房裡叮叮噹噹真是熱鬧非凡，田喜打著下手，忙得不亦樂乎。田慶才使勁聞著香氣，“今兒個又有好菜吃了，這味兒差不了。”
八寶糯米葫蘆娃的做法也不簡單，先把鴨子整個去骨，再過沸水略燙，八寶糯米是填鴨腹的食材，古代食材匱乏，田媛不可能在這個時節買到乾貝，鮮筍，火等食材。
但能從雜貨鋪買到幹筍，幹菌之類提鮮的食材，另外還買了豬，薏米等，糯米就是江米家裡有，加上鹹蛋黃，一個鍋先煮上江米等食材，微微調一點佐料，另一個鍋開始做滷。
等滷做得，將滷澆在糯米八寶食材上，拌勻後從鴨頸肩刀口將糯米等灌，用麻繩紮刀口，抹上醬油醃製一會。
鍋倒油，燒熱後下鴨子，待表皮金黃將鴨子撈出。
油鍋裡的餘油盛出，不用洗鍋將鴨架子倒，煎炒到兩面金黃，再倒兩舀子涼水，這一鍋鴨架湯就是一個菜，等鍋裡水開了抓一把野菜下去就得。
田媛將鴨子肚子那扎一道，脖頸那扎一道，做出葫蘆的造型來。再將另一個滷鍋裡的滷盛出，鍋洗淨，放蔥薑蒜，來一勺自制的黃豆醬，放清水，原本這裡應該放高湯的，可惜家裡哪有啊！將炸好的兩隻鴨子下鍋，淋上酒，放鹽和糖，蓋上鍋蓋悶煮。
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“幸虧家裡這口鐵鍋夠大，要不還放不下去兩隻鴨子。”田媛拍拍手，“大功告，至於好不好吃就看品了。”
“這還會不好吃？”田喜看著田媛像變戲法似的將做好葫蘆造型的鴨子放到鍋裡，那炸出的油香，還有滷的香，在灶房裡真是福了。福是福，就是那肚子是真的得賊響。
田媛聽到了，夾了一塊滷給田喜，田喜張吃了。
“好吃不？”田媛笑著問妹妹，就喜歡看吃自己做的吃食。
田喜狂點頭。
門口看的田澤和炎樹不了了，“大姐，我要吃！”
炎樹跟在後頭嚷嚷，“我也要吃，大姐，我也要吃大。”
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