好在之前就預料到今年的冬日必定冷，早早的讓田媛跟大伯和二伯家討來了不的幹稻草，雜樹林裡的幹樹枝也屯了一些。還有家裡做木框的木屑和草木灰，這些都留著撒地。
田媛點點頭，“虧得有您在，要不這麼多地，我們可真不知道該咋辦！南邊那還有四畝的地，祥子叔你能救就都救一救吧！”
南邊加後院一共五畝地，田媛和炎雷照看的多，種了兩畝韭和兩畝的秋葵。
韭菜已經收過了，經過這麼一凍還剩下多沒數。天沉沉的，看這樣子怕是要下雨，極速降溫再經過雨一淋，地裡的菜怕多數都是凶多吉。
秋葵按照正常況到下個月底應該能收到一些，如今這形，算了，田媛已經不想了。
眼下最要的是答應了明天送茼蒿，這可咋解決？
“知道了，瞧你那臉凍得通紅，趕回去吧，在這也是礙手礙腳。”祥子嫌棄的趕走，看神恍惚，怕是明兒個得去給幾家酒樓賠不是。
田媛倒是沒走，也沒幫著給菜覆土。繞著茼蒿地來回的轉，冷風吹得人上一點熱乎氣都沒有。田媛上早凍僵了，可大腦還在轉著。
次日果然下起了小雨，馬車有車棚，田媛蜷坐在裡面避雨，炎雷控著馬車速度，慢慢往縣城趕去。
先去福滿樓，田媛提了個小籃子，見到朱掌櫃就打招呼。
“我一瞧你笑這樣，就知道壞了，今兒個沒菜送來吧？”朱掌櫃從前天開始就為蔬菜發愁，東家的農莊派了人來說菜都被凍壞了，之前能供的菜怕是不，讓他想辦法。
鍋甩給了他，誰他是酒樓的掌櫃呢！更何況到了冬日蔬菜一直都供應不上，也不是一天兩天了。
今兒個本是田記送菜的日子，從早上盼到現在，一看田媛提著一籃子鹹鴨蛋來，心裡頭都有數了。
“不是沒菜送，菜還是有的。韭黃和蒜黃正常供應，就是答應您的茼蒿出了點問題。”田媛讓開，出炎雷搬來的一筐菜。
“這天一下子降到河面都結冰了，咱都凍得不了，更何況是菜呢！”田媛陪著笑臉，不出像樣的菜是失信，不管是什麼原因，都是的錯。
“這是我從地裡挑揀出來還算不錯的茼蒿，葉子有些發黃，但口沒問題。就這麼一筐，沒能湊夠給您的數目。”田媛抓了一把茼蒿給朱掌櫃看。
“這一筐茼蒿不算賬，算是我給您賠不是。您看這菜能用就用，不用或者不要，我就帶走。答應您的沒能按數按品質送來，是我的不是。您要是扣些損失，我們也認。”
昨天田媛想了想，這事解決辦法一來是道歉，二來拿出誠意。不管地裡的茼蒿了啥樣，儘量挑還能吃的，每家酒樓挑出一筐來，對方覺得還能用就送給人家，至於還要賠償，只要不過分，也同意。
不能因為這一次就損失了田記的信譽，信譽一斷再建立那花的功夫就很大了。
朱掌櫃一聽這話，瞧了瞧田媛手裡的茼蒿，覺得還行。“真白送啊？地裡的損失不小吧？”
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田媛嘆了口氣，“老天爺不給飯吃，咱們農戶只有著的份。朱叔，這回真是對不住了，但凡地裡能有，我都不至於弄這一筐茼蒿來。”
“行了，啥也甭說了。這筐茼蒿按之前說的價算賬，就衝你這份誠意。後頭只要還有菜，抓送來。給你個底，我們東家的農莊，啥菜都沒了。”
朱四低了聲，“你這不供，我找其他農戶也是一樣，菜還沒你這的好。實在不，就得跟去年一樣，從外縣弄菜來，那個本錢太高了。”
田媛聽了心裡舒了一口氣，勉為其難的點點頭。也想保住那些菜，可地裡啥形，又不是沒瞧見。回去再想想辦法吧！
從福滿樓出來，田媛又去了翠霞樓和碧雅軒，一聽田媛說白送一筐茼蒿，若是有損失適當給賠償，哪家也沒讓賠。不僅沒賠，還讓田媛就按著這筐的標準接著送茼蒿。
田媛只能解釋地裡的況很糟糕，後面有沒有茼蒿都不一定。翠霞樓的董掌櫃跟朱掌櫃一個意思，有什麼葉葉菜只管送來。
經營多年酒樓，今年的氣候太不正常。後頭能不能有葉葉菜都不敢說，能有的況下才能挑菜的品質，連菜都沒有了，還挑啥？
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