一夜過去，葡萄淋了幹水分，酒槽、木杵沸水消毒也己晾乾，大家期待了一晚上，終於可以釀製了。
“今天我教大家一種最簡單的釀製的方式。”皇甫錦棠拿出幾大袋冰糖。
“主子，這是冰糖？”大家不是沒有見過冰糖，只不過沒有見過這麼晶瑩剔的，還是幾大袋子。
“嗯，就是冰糖。”這個時代的冰糖都帶著雜質，也沒有那麼剔，數量也稀。
“一份冰糖，五份葡萄，按照這個比例裝進酒槽中，然後用木杵將葡萄搗碎，注意力度，不要將葡萄籽搗碎，要不然釀製的酒帶著苦，也不好喝。”
“每個酒槽不要裝滿，差不多三分之二就可以了。”
大家開始行，一個時辰，裝了十個酒槽，葡萄也所剩無幾，那幾大袋子冰糖也用完了。
皇甫錦棠親自檢查了一遍酒槽的封況，確保每一個都封嚴實。
“封放涼，每日搖晃酒槽一次，二十天後就可以得到第一批葡萄酒了。”
“主子，為什麼是第一批？”萌萌不懂就問。
皇甫錦棠耐心的解釋，“發酵好的葡萄酒過濾後可以首接飲用，也可進一步陳釀，這兩者之間的口不一樣。”
“我還以為這幾天燒製的酒瓶差不多夠了，但看到這麼幾大酒槽的葡萄酒，那些酒瓶子太了。而且紫的葡萄酒怎麼著也得配一些的酒瓶和酒杯才更顯價值。”
燕十八昨天還為自己能燒製這麼多酒瓶洋洋得意呢，今天現實又給了他一擊，不夠，遠遠不夠。
“葡萄酒夜杯。”皇甫錦棠有而發。
“什麼夜杯？”
“就是一種明或者半明的玉石杯子。”
“主子，那當初咱喝小甜水用的那明的杯子不行嗎？”萌萌最做小甜水了，對那些玻璃杯也很喜歡。
“可以啊，我有專門喝葡萄酒的杯子，到時候每人有份。”
“哈哈哈～好。”
每一次的付出和就，他們都會收穫很多歡聲笑語，他們甚至覺得一輩子能這樣就好了。
“燕十八，你們幾個繼續燒製那種酒瓶，過幾天我在設計一些茶什麼的，這又要到年底送禮的時候了，一年過去了，皇都的那些老傢伙不知道有沒有想我。”
眾人：“......”
主子，你要不要聽聽你在說什麼天方夜譚的話，皇都那些老傢伙都恨不得你一輩子都不回去呢。
想念？
不存在的。
“燕一，新建學堂的時候將火牆加上，大冬天百姓都閒的發黴，在哪貓冬不是貓冬，何不在學堂貓著，還能接接文化的薰陶。”一年時間過去了，要加快速度將隴縣往前推著發展。
燕一應承道：“是，主子。”
“還有一件比較棘手的事呢。”皇甫錦棠想起要乾的事心中有點發愁。
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