宋瑤在宮前的最後一夜,把所有食材重新檢查了一遍。系統啟用的那個組合功能,理論上可以在宮宴現場同步作用於五個目標,但前提是必須把食材介質準備得足夠準,每一道菜的配比都不能出錯。把那批小丸分了三份,其中一份已經在值房那邊用掉了,剩下的兩份,一份隨攜帶,另一份給了餘氏。
天還沒亮,行宮的車就到了巷子口。來接的不是務的人,而是太妃邊那個,穿著素的宮裝,腰間掛著一塊玉佩,形狀是四瓣花,中心一個小圓。宋瑤上車的時候,那個看了一眼,沒有說話,只是把車簾放下,示意車伕啟程。
車行到半路,才開口,說的第一句話是:太妃娘娘讓我轉告你,宮宴上會有五個人需要你的食方,但這五個人是誰,你不必提前知道,只需要把每一道菜都做到最好,剩下的事,自有安排。
宋瑤把這句話在心裡過了一遍,沒有立刻回應,只是問了一句:食單是否已經定下來?
從袖口取出一張摺疊的紙,遞給,說這是太醫院那邊審過的食單,主菜七道,湯羹三道,茶點四樣,每一道菜的用材和用量都已經備註清楚,只需要按照這個來做,不能有任何更改。
宋瑤接過那張紙,把食單從頭到尾看了一遍。食單上的菜式都是常見的養生膳食,用材溫和,沒有任何可能引起爭議的東西,但注意到,有三道菜的備註裡,特別標明瞭“需現場調配”,這意味著這三道菜的最終配比,可以在宮宴現場據實際況微調。
把這個細節記下來,把紙摺好,放進袖口,說明白了。
車進了行宮,直接停在偏殿後院的備膳房。宋瑤下車的時候,看見備膳房外已經站了十幾個人,有務的管事,有太醫院派來監督的太醫,還有幾個穿著宮服飾的人,站在角落裡,神張。
在後低聲說了一句:那幾個宮,是太妃娘娘特意安排來協助你的,們會聽你的吩咐,但你要記住,宮宴上的每一道菜,都會有太醫院的人在旁邊盯著,任何異常,都會被立刻記錄下來。
宋瑤點了點頭,走進備膳房。
備膳房裡的灶臺已經生好了火,食材分門別類擺放在案臺上,每一樣都用白布蓋著,旁邊站著一個務的管事,手裡拿著一本冊子,見進來,立刻上前,把冊子遞給,說這是所有食材的清單,每一樣都已經過秤,用多,剩多,最後都要對賬。
宋瑤接過冊子,把清單掃了一眼,發現食材的數量比食單上標註的多出了將近三,這意味著有一定的餘量可以用於調整配比,但這個餘量不能太明顯,否則太醫院的人會起疑。
把冊子還給管事,開始分配任務。那幾個宮被到跟前,讓其中兩個負責洗菜切菜,另外兩個負責看火候,剩下的一個,讓站在門口,盯著外面太醫院的人,一旦有人靠近,立刻示意。
宮們聽完吩咐,都沒有說話,只是低頭應了一聲,然後各自散開,開始幹活。
宋瑤站在灶臺邊,把系統面板在心裡開啟,把那個組合功能的引數重新確認了一遍。系統給出的提示是:目標人數已鎖定為五人,食材介質傳導效果最佳的三道菜分別是湯羹類、主食類和茶點類,建議在這三道菜中分別植不同濃度的緒穩定分,以確保效果覆蓋全場。
把這個提示記下來,開始手。
第一道菜是蓮子百合羹,食單上標註的用材是蓮子、百合、冰糖和量桂花,但宋瑤在備料的時候,悄悄加了一味茯神,用量極,研磨,混在百合裡,從外觀上完全看不出來。這道羹的作用,是讓人在飲用之後,緒逐漸平穩,不會因為張或迫而失態。
第二道菜是松仁玉米糕,食單上標註的用材是松仁、玉米和蜂,宋瑤在和麵的時候,加了量遠志,這味藥材的作用是增強記憶和陳述能力,讓人在需要開口的時候,能夠清楚地說出自己想說的話。
第三道菜是花龍井茶,食單上標註的用材是花和龍井茶葉,宋瑤在泡茶的時候,加了一小撮石菖,這味藥材的作用是提神醒腦,讓人在長時間的宴席中保持清醒。
這三道菜做完,宋瑤把它們分別裝盤,放在案臺上,等待務的人來檢查。太醫院派來的那個太醫走過來,把每一道菜都仔細看了一遍,甚至用筷子夾起一小塊嚐了嚐,然後在冊子上記了幾筆,說沒有問題,可以呈上去。
宋瑤鬆了一口氣,但知道,真正的考驗還在後面。
宮宴在午時正式開始。鐘鼓齊鳴的聲音從正殿方向傳來,宋瑤站在備膳房的窗邊,過窗欞看見正殿外的廣場上,文武百依次座,皇帝和太后坐在最高,太妃坐在太后側,神平靜,目偶爾掃過殿,但沒有停留在任何人上。
第一道菜呈上去的時候,宋瑤聽見殿傳來一陣讚歎聲。那道蓮子百合羹被裝在白瓷盞裡,羹面上撒了幾瓣桂花,澤瑩潤,香氣清雅,端上去的時候,連站在殿外的宮人都忍不住多看了幾眼。
皇帝喝了一口,放下盞子,說了一句話,聲音不大,但在場的人都聽見了:這羹,潤而不膩,甘而不甜,口之後,頭腦清明,確實是養生佳品。
太后也喝了一口,點了點頭,說這羹的火候掌握得極好,蓮子糯,百合清甜,確實用心了。
宋瑤站在備膳房裡,聽見這兩句話,手指在袖口邊沿停了一下。系統彈出了一條提示:目標一號和目標二號已進穩定狀態,緒波降低,陳述能力增強,效果持續時間預計一個半時辰。
把這條提示下去,繼續準備下一道菜。
第二道菜是松仁玉米糕,呈上去的時候,殿的氣氛已經比剛才輕鬆了一些。皇帝吃了一塊,說這糕點的口細膩,松仁的香氣和玉米的甜味融合得恰到好,確實難得。
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