“來,我的乖寶,嚐嚐額涅給你做的新東西,神仙飯!”
第二天一早,念溪將一碗熱氣騰騰,散發著濃郁香和薯香的糊狀,小心翼翼地端到了小念辰的面前。
這就是昨天晚上琢磨了一夜的果——兒版豪華土豆泥。
有了昨天的經驗,對土豆這種食材的特己經有了更深的瞭解。
一大早就起了床,先是從地窖裡挑了幾個品相最好,大小均勻的土豆。
用淨水過濾出的純淨水仔細清洗乾淨後,沒有再用火烤,而是選擇了更溫和的烹飪方式——蒸。
將土豆切小塊,放在一個木碗裡,再將木碗放一個裝了水的陶罐中,架在火上,蓋上木板,利用水蒸氣將土豆慢慢蒸。
這種方式,最大限度地保留了土豆本的水分和香甜。
半個時辰後,當揭開木板,一純粹的,溫的薯香便瀰漫了整個茅草屋。
蒸的土豆塊呈現出一種半明的質,用筷子輕輕一,就爛了。
接下來,就是最關鍵的一步——碾泥。
沒有專業的工,念溪就地取材。
將蒸的土豆塊倒在一個乾淨的,用開水燙過的木盆裡,然後用一把同樣燙過的木勺,開始一下一下地用力碾。
“咚……咚……咚……”
木勺與木盆發出沉悶而富有節奏的聲響。
金黃的土豆塊在的碾下,迅速地瓦解,從塊狀變了顆粒狀,再從顆粒狀,變了無比細膩綿的泥狀。
這個過程,需要極大的耐心和力氣,但念溪卻樂在其中。
彷彿不是在製作食,而是在雕琢一件藝品。
當所有的土豆都變了看不見一顆粒的細膩薯泥後,又進行了一項“奢侈”的作。
從系統空間裡,取出了之前為了給念辰補充營養,花了10積分兌換的【高鈣(嬰兒版)】。
這東西一首省著用,現在還剩下大半罐。
舀了兩勺,用溫熱的淨化水衝開,然後緩緩地倒土豆泥中,一邊倒,一邊用木勺快速地攪拌。
隨著的融,原本有些乾的土豆泥,瞬間變得溼潤,順起來。
一濃郁的香和土豆的清香完地融合在一起,形了一種讓人聞一下就口舌生津的絕妙香氣。
最後,又從一個用油紙包得嚴嚴實實的小包裡,出了一點點比沙粒還細的白末,撒了進去。
那是鹽。
是上次兌換時,系統“買一贈一”的【營養海鹽(微量)】。
在這缺鹽的邊疆,這玩意兒比金子還珍貴。
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