第二日早膳罷，經管家覺羅氏提議，主人赫舍裡福晉允准，安茹了他塔喇府上的管家格格，安茹雖覺得從實習生到代總經理的升職速度有點快，但世如此，只能先謙虛一番，打預防針之後走馬上任。
他塔喇府人口簡單，家主布雅努任陝西巡，在西安上值，帶了一個戶下人出的姨娘伺候，早在月初覺羅氏己拾掇好一應節禮打發人起了，福晉赫舍里氏留守京城，獨子張保柱夫妻恩和諧，孫格格安茹了留牌秀，兩個阿哥雖沒有丁，但子康健。
安茹作為管家格格，除了日常開門七件事‘柴米油鹽醬醋茶’之外，一家人的食住行，節日往，莊鋪收支核算等一應瑣事看的安茹又頭大又慶幸。
頭大的是此時沒有冰箱電視洗機，一切日常皆靠人力，一個小小的三進院七口家，就有大大小小西五十伺候的奴才，這些奴才都出自他塔喇氏戶下的包，安茹翻完人口冊子後決定新上任的第一件事就認人吧。
後宅裡太太邊僕婢如下：
兩個陪嫁嬤嬤何氏和李氏，這倆卻是一路伴太太長大的丫鬟，尤其何氏，還是太太的姐。
兩個管事媳婦子小李氏和王氏，這倆是先頭丫鬟放出去結婚後又進府當差的。
兩個一等大丫鬟吉祥和吉蓮，如今十六七的年紀，正是得用得時候。
西個二等丫鬟金珠、珊瑚、長安、長壽，十一二剛留頭一兩年的小丫頭雖沒那麼得用，顯然是給小輩們預備的。
額娘雖是當家，人數與太太一致也沒什麼，只覺羅氏孝順，到底按照婆婆的例裁減了人數，因此覺羅氏邊人數如下：
一個陪嫁嬤嬤王氏。
兩個管事管事媳婦子劉氏和安氏，也是先頭丫鬟放出去結婚後進府當差的。
兩個一等大丫鬟樂書和樂棋。
兩個二等丫鬟秋明，秋月。
再多就是安茹邊的一應人等了，除了青梅、青杏、紅梅、紅簪之外，令有一個嬤嬤張氏和保姆小王氏。
自家瑪法上任倒是帶了二十來口人，只不過現今不在府上居住，一應支出皆不用管。
至於自家阿瑪邊，只有兩個伺候小廝。
呼他布和穆隆額這兩個弟弟邊，也只有兩個小廝並一個嬤嬤，只不過呼他布是嬤嬤，穆隆額邊是保姆罷了。
除了近伺候的這些人之外，前後院廚房各有大小廚子兩人，廚娘兩人，切菜洗碗的婦差4人。
為保府邸安全，前院倒座還住了莊丁六人，門房兩人，再配了二管事王德發一人。
安茹看到王德發的名字後，撲哧一聲笑出來，只青梅不知道自家格格笑什麼，只當因房裡出了賊格格怒極反笑，因此安道：“格格不必傷心，紅簪雖是您的妹妹，但您是主子格格，想發落只管開口。”
安茹經此提醒才想起留紅簪是因娘是自己的嬤嬤張氏才為二等丫鬟的，康熙尊重母，引得時下旗人也尊重保，不自己尊重嬤嬤，張氏了主子格格一場，在福晉赫舍里氏和大覺羅氏跟前都有三分面。
安茹看了府中人口冊子後發現規矩之所以能存在還是有幾分道理的，雖然看起來府中主子邊服侍得人多，但時下既沒有製廠也沒有紉機，衫鞋都是手工製，主子邊的嬤嬤丫鬟們除了服侍主子，鞋製也是日常功課。
上午悉冊子之後，午歇起床安茹就命安氏傳人來分撥拜見，如此迴環往復一個時辰，安茹也將冊子上的諸多資訊對上了人。
安茹上任後的第一把火就是衛生，主子房間自然每日有丫鬟嬤嬤灑掃，其餘地方犄角旮旯有些灰，下人房卻略有些不堪，雖有青杏擋著，安茹看到那黢黑積灰的牆角還是有些噁心，限令三日班拆洗清掃，另讓一個會泥瓦刷的壯丁，這幾天專房子。
除此之外，還定下府上奴才飲水，廚房每日做飯時多燒熱水，晾涼後飲用。
專事吩咐完之後的安茹讓其他一切隨例，若有不足再補，雖然傍晚涼爽，轉了一圈的安茹還是有些熱，待回了上房後也沒進屋，首接去了東稍間坐在坐在太太赫舍里氏邊。
此時赫舍里氏正在製，旁邊有拆下來的灰鼠裡子，看服不是瑪法就是阿瑪的，安茹也不打擾，親自取了茶壺給自己倒了一碗涼茶，一飲而盡。
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