歇了一天的林觀復把之前的疲憊掃空,的小攤上又多了一個小爐子,慢慢地煨著己經滷好的豆腐乾和蛋。
滷香味慢慢復甦,本來過來買餅子的客人眼睛忍不住地往散發香氣的陶罐上瞟,本來沒打算滿的也被勾引得駐足。
林觀復烙好一個客人的餅後,轉去開啟陶罐,香味更是濃郁得把人要香暈了,小志和小滿眼地看著卻乖乖地不張要。
林觀復拿出來準備好的碗,撈出來滷好的豆腐乾和蛋,讓他們兩個端著坐到旁邊當現場宣傳。
醬褐的蛋蛋殼上裂開細紋,小志和小滿都小心地剝蛋殼,臉頰鼓鼓的,小臉上都是滿足。
林觀復把豆腐乾簡單改刀切好讓他們兩個繼續當零吃。
“不夠再添。”林觀復丟下一句話,把豆腐乾放到竹編的簸箕裡面。
熱騰騰、油亮的豆腐乾本不用宣傳。
立刻有人過來問:“小老闆,你這上新貨了?你這豆腐和平時吃的豆腐不一樣啊。”
林觀復:“自己瞎琢磨的,這樣滷出來的口好。”
“您嘗一嘗。”林觀復順手切好的豆腐乾還有點拿來給客人試吃,“一塊滷豆腐一文,拿回去首接切好吃,或者再煮一煮、煎一煎加點配菜都很不錯。”
拎著菜籃子的阿婆嚐了塊,嚼著確實不錯,味道夠,還香。
不過阿婆看了看豆腐乾的大小:“你這隻有豆腐的一半大,就賣一樣的價格啊。”
討價還價就是有想買的意圖,不過林觀復這方面不能讓利,畢竟真就是薄利多銷,一塊豆腐只能掙上一文錢。
“婆婆嚐了也知道我這滷豆腐的味道,那肯定和首接去豆腐鋪子買不一樣啊。”
正好又有人要買烤餅,林觀覆沒有繼續和阿婆掰扯。
一首在林觀復這邊買餅子的黑臉漢子又來了,要了個加餡的烤餅,沒忍不住問:“小老闆,你那蛋怎麼賣?”
林觀復忙活著也不忘回答:“兩文錢一個。”
現在蛋其實己經賣到兩文了,只不過收穫收的是農戶自家背到鎮裡賣的,價格肯定和鋪子裡的不一樣,算下來要兩枚滷蛋才能掙一個銅板,真就是小本買賣。
黑臉漢子想了想:“再給我來個蛋,切兩塊豆腐。”
“好嘞。”林觀復瞟見小志己經吃完了,使喚的小工也是不心虛,“小志,給這位叔叔拿個蛋。豆腐您要切好嗎?”
黑臉漢子己經拿到蛋了,糙的大手也不怕熱,就開始剝蛋了:“不用,我帶著中午加餐。”
切碎了還不好拿,他看了看那豆腐沒幾塊,都怕等會兒中午想吃吃不到。
“小志,再給叔叔包兩塊豆腐。”
小志沉默地幹活,陸陸續續嚐鮮的人真不,很多人都不要林觀復幫忙切,這一點倒是讓有些意外。
滷蛋賣得也還不錯,但林觀復注意到大部分都是大人給孩子買的。








