第241章 過新年了
這次分豬，沈家也有份。
沈家人口多，一共分了一百多斤。
這麼多，吃到年後，估計也吃不完。
吃不完可以做臘，煙燻，臘腸等。
做臘味，儲存的時間長，可以吃上好一陣子。
除了豬之外，大骨，排骨，豬下水，豬，每家又分了不。
家家戶戶領到之後，都洋溢在巨大的喜悅中。
殺豬分豬這事兒，前前後後忙了大半天。
從村子裡分到，大家都不用再另外花錢出去買了，又省了一筆過年的開銷。
沈趙村的豬沒有分給黃氏族人，不過那些村民不願意要的大骨和豬雜豬下水倒是給黃氏族人分了些。
對於免費得來的這些東西，黃氏族人一點都不嫌棄，都高興的很。
黃氏族長經歷了這事兒之後，更加堅定決心要和沈趙村的村民們好好相。
人家吃，能帶著他們喝湯呢。
像以前那樣作妖，又沒一丁點好，純粹是損人不利己。
看著家裡領回來的，張氏笑得合不攏，“咱們村子裡的豬養的可真好，竟然能分到這麼多，哎呦，這麼多，看著可真喜人。”
“是啊，一共一百多斤呢，從今兒個起，天天吃，吃到年後也吃不完啊。”沈大嫂跟著接話。
顧清芸說道，“可以換換口味，把一部分做臘臘腸，總吃鮮，吃多了膩歪。”
聽到顧清芸的提議，沈家人吃完午飯就開始忙活起來。
逃荒路上他們家做過太多臘了，早已經駕輕就，忙的飛快。
其實很簡單，洗乾淨，不用做別的理，直接抹上鹽子醃製就。
醃製好之後，再拿出來晾曬，曬乾了就能吃了。
至於臘腸，做法要麻煩一些，而且口如何，主要在於配料。
比如那種川氏臘腸，口味是偏香辣的。
那種廣式臘腸，口味則偏清甜。
配料不同，各有各的滋味。
顧清芸按自己喜好的口味，配了一個獨門秘方，便主把做臘腸的活兒攬了下來。
這次他們家分到的排骨也多，顧清芸便打算順便再做點兒臘排骨。
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