第123章 盤下酒樓
顧清芸搖了搖頭,“不是,我不吃飯,我看你們店門口著轉讓的告示,你們這家酒樓是在對外轉讓嗎?”
中年婦一楞,沒想到顧清芸是來接手店面的。
點頭應了一聲,隨後同顧清芸道,“小娘子,你要接手?你若是接手,有幾點要求我得和你說清楚了。“
顧清芸挑眉問道,“什麼要求?”
“小娘子,你若是接手我這店鋪,店的招牌不能換,還得沿用。”
聽到中年婦的話,顧清芸不有些好奇,詢問道,“為何?”
中年婦也沒瞞,將緣由大概說了下。
這家酒樓,“張記菜館”。
顧名思義,店家姓張。
在錦州,張記菜館也算是家百年老店。
中年婦名張翠。
張翠的爹張老頭,靠著祖上傳下來的張家菜秘方,將酒樓經營的順風順水。
在整個錦州城,都是頗有名氣。
錦州城不權貴都喜歡來他們店裡吃飯。
不過到了張翠這一輩,家裡就這麼一個娃娃,沒男丁繼承缽,跟張老頭學習廚藝。
張老頭倒是有心教張翠,可是張翠在廚藝上天分太低,本不是這塊料。
最重要的是,張翠的手還過大傷,本就使不上力,連顛勺都費勁。
張老頭無奈,只能放棄培養張翠。
可是張家的廚藝不能失傳,他只能重新找繼承人。
後來遇到一個年輕人,張老頭覺得他天賦很不錯,是可以培養的人選。
為了保住這家祖上傳下來的酒樓,張老頭豁了出去,還讓這個徒兒娶了自己的閨。
人家了他的婿,那就是自家人了,便將所有的手藝都傾囊相授。
往後張記菜館在兒婿手上發揚大,他也算對得起祖宗了。
張家婿跟在張老頭後面刻苦學藝,進步飛快,張老頭對這個婿很喜歡,把張家菜的未來與希全寄託在了他上。
學了幾年,張家婿將張老頭的手藝全部學去了,有過之而無不及。
再後來,張家菜館就是張老頭和婿兩個人打理,生意如以前一樣火。
誰知道,張老頭前兩年去了,張家婿轉頭就和張翠和離,然後去張家菜館對面開了一家酒樓,將生意全攬走了。
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