那店小二收了好笑著說道:“在的，二位請稍等一下，我去給您我們掌櫃的去。”
很快一個二十多歲的年輕男人就走了出來，材修長，一利落的裝扮有幾分書生的氣息。
那店小二機靈的說道:“這位夫人，這就是我們薛掌櫃。”
那薛掌櫃看到嚴青青母子兩人拱了拱手說道:“聽說兩位是來找我談生意的，不知道是關於哪方面的？”
嚴青青回道:“薛掌櫃的是開酒樓的，自然是關於吃食方面的。悅來居雖然很不錯，但是一直沒有自己的特菜，薛掌櫃的應該也苦惱的吧。”
薛掌櫃一聽頓時眼前一亮，他們悅來居樣樣都不不錯，可是就是缺特，這一直是他苦惱的事。
在做了一番自我介紹後，嚴青青和李向安就被請到了客房，薛掌櫃很虔誠的問道:“敢問夫人可有什麼特菜譜能為我們悅來居的招牌菜嗎，只要是好薛某花多錢都是願意的。”
嚴青青聽了笑道:“這悅來居不是已經有自己的特了嗎？”
薛掌櫃有些不解的看著嚴青青。
一旁的李向安開口解釋道:“悅來居最大的特就是沒有特，無論什麼菜品都能做到最好。”
薛掌櫃聽了一愣，沒有特也能算特嗎。
嚴青青見狀又笑道:“薛掌櫃，我倒是覺得您不必刻意和聚賢閣比，每個酒樓的定位不同，針對的消費群也不一樣。
真正的有錢人能有多，我覺得您這裡的定位就很好，可以針對中上等的消費人群，因為做的再全面的酒樓也不可能包攬所有的客戶。”
嚴青青說的是實話，無論哪個行業，都有自己的消費群。一個店面不可能壟斷所有的客源。
薛掌櫃聽了有種茅塞頓開的覺，原來他一直追求的東西竟然完全沒必要嗎，然後開口問道:“那夫人的意思是我這裡不需要改變？”
嚴青青搖搖頭回道:“當然不是，您可以在現有的基礎上做的更好。”
嚴青青可沒忘了自己此行的目的。
不等薛掌櫃追問嚴青青繼續開口說道:“你應該聽說過最近碼頭那邊很火的滷下水了吧，那就是我家做的。
我敢說目前市面上沒有第二家能做出那個味道。”
薛掌櫃一聽滷下水來了神，其實他也悄悄派人買來研究過，但是卻做不出那個味道。沒想到今天正主自己送上門來了。
薛掌櫃本來是想買嚴青青的秘方的，但是他知道嚴青青肯定是不肯的。所以從一開始薛掌櫃就打消了這個念頭。
接下來談的就很順利了，嚴青青答應在丞縣城供應的酒樓不會超過三家，優先給悅來居提供貨源，但是悅來居每天的訂貨量不低於五十斤，嚴青青以每斤三十文的價格賣給悅來居。
嚴青青也給了薛掌櫃一些實質的建議，比如這些豬下水他可以做拼盤也可以單獨賣，或者跟其他冷盤拌一塊，另外嚴青青還給這些豬下水還起了個好聽的菜名字，翻轉紅或者九轉腸。
因為天氣逐漸炎熱，另外嚴青青還贈送給了薛掌櫃一個酸梅湯的秘方。消暑止是最好的。
薛掌櫃自然是對嚴青青謝了又謝，也沒有要求他們立刻停了碼頭那邊的生意，只是讓他們三天後送來第一批貨。
