於是也笑著回道:“行，既然如此，那就先放我那裡。”
第二天一大早薛掌櫃派的兩個大師傅就到了，他們見到嚴青青目都非常的熱切。
其中一個胖的胖師傅姓夏，還是上次嚴青青家辦上樑酒來給他們家掌廚的。
夏師傅一見到嚴青青就趕說道:“夫人，咱們兩個是薛掌櫃派來跟您學習菜譜的，還夫人多多指教。”
嚴青青笑道:“夏師傅客氣了，想必你們兩個能被薛掌櫃派來學習肯定是薛掌櫃最信任的人。
希你們不要辜負了薛掌櫃的信任，這菜譜可是薛掌櫃花了大價錢的。”
兩人連連保證一定會用心學的，絕對不會辜負薛掌櫃的信任。
兩人又一腦把東西搬到了嚴青青家的廚房，嚴青青看這東西準備的還齊全的，就知道薛掌櫃對這兩道菜方有多重視。
於是就開始認認真真的給他們詳細講解。
一開始兩人還覺得自己是做了多年掌廚的大師傅，雖說薛掌櫃讓他們來跟嚴青青學習，心裡卻還有幾分倨傲。
但是嚴青青一番作下來，無論是刀功還是蒸煎炸煮炒都不比他們差。
他們心裡不敢再有半分輕視，打起十二分神來學習，生怕落下哪一點做出來的味道便差上許多。
佛跳牆兩人學的還是快的，一遍過去後雖然還做不出嚴青青做的那個味道，但是也學了個七七八八。
可是到開水白菜的時候，他倆都傻眼了，他們無論怎麼用心熬出來湯都達不到嚴青青做的那種效果，既要清香濃郁，又要清澈見底。
這可把兩人急得不行，嚴青青開口安道:“不用著急，這道菜確實難學，不是一次兩次就能學的。
這道開水白菜跟人的心境一樣。一定要平穩沉得的住氣。
不管哪道工序出了問題做出來的味道都會有偏差。”
前世嚴青青也是練了大半年才做出了這麼正宗的口味，要是人家一天就學會了那豈不是顯得太笨了。
當然嚴青青只是業餘好，偶爾想吃了才練習一下。
兩人聽了嚴青青話也開始沉下心來認真學習。
就這樣兩人一連學了六七天嚴青青才讓他們出師。
兩人也終於鬆了一口氣，薛掌櫃可是天天問他們倆在嚴青青家的學習況，因為悅來居已經在大力宣傳這兩道菜餚了，他們力也很大啊。
當然這個宣傳方式薛掌櫃也是跟嚴青青他們家學的，當初滄河李記宣傳的有多功他是知道的，於是就照葫蘆畫瓢寫了一些宣傳單頁，可是效果不明顯。
後來薛掌櫃又跑了一趟滄河村，帶足了禮品向嚴青青請教，嚴青青也給他一些建議，像悅來居這種已經形規模的酒樓就沒必要去大街上宣傳了，因為該不去的還是不會去的。
薛掌櫃只要針對酒樓裡的老客戶，拉個條幅進行宣傳就行，果然效果也是出奇的好，許多酒樓的老客戶都在排隊等著嚐鮮。
送走了夏師傅兩人嚴青青也鬆了口氣，這幾天一直在廚房待著，覺渾都是油煙味，現在連李向那丫頭都有幾分嫌棄了。
