“生意談完了,酒就不用上了。”繁相位表示他不喝酒。
解雨臣眨眨眼,從善如流的把酒換了湯品。
悉的蔥燒海參端上來了,上週剛吃過王胖子做的,今天又吃一遍新月飯店的。
海參切得很厚,蔥段金黃,醬濃稠,掛在海參上面亮晶晶的。
繁相位夾了一塊,嚼了兩下。
“不錯,用的京蔥吧,偏辣口。”
解雨臣的眼睛亮了一下,
“你也覺得?之前在別吃蔥燒海參做得太甜了,大多用的是山東的蔥,甜味重。新月飯店用的是京蔥,辣味重一點,我倒覺得和海參配起來更平衡。”
“山東的蔥適合做蔥羊,海參本沒什麼味道,全靠醬和蔥油提味。蔥太甜了,醬就得鹹,鹹甜一衝,海參的味道就沒了。”
說起吃,主管的話就開始變多了。
雖然蔥燒海參是魯菜,但他繁相位就是要說,他還是吃京蔥燒的海參!
“是這個理,鹹甜衝的時候,海參的膠質會變...繁先生平時自己做飯嗎?”解雨臣笑眯眯的又用公筷給繁相位夾了兩塊清蒸鱸魚。
“不做。沒時間。”
“可惜了,說不定繁先生在這方面會特別有天賦呢。”
繁相位的角了一下,怎麼說呢,他說也是個廚房核彈級別的。
“不會,我做飯不好吃,會吃和會做是兩回事。”
“那你平時吃什麼?”
“公司食堂。”
解雨臣想了想,在他印象裡食堂的菜都很一般。
“食堂?”
“嗯,比西湖那邊的樓外樓好吃。”一想到這個他就吐槽飆升,樓外樓有吳邪這個忠實客人真是他們的福氣。
解雨臣看了他兩秒,然後拿起手機,在螢幕上點了幾下,遞給繁相位看。
“這幾家杭城的店,你回去可以試試...如果覺得不好吃就告訴我。”
告訴我,我來裁員。
繁相位接過手機看了一眼,螢幕上是幾家餐廳的名字和地址,有些他聽過,有些沒聽過。
“其實我是在問繁先生的聯絡方式。”解雨臣眉眼間帶了幾分無奈,他忘了,跟這人講話不能彎彎繞繞的。
主管看了他一眼,又把手機拿回來存上了自己的私人號碼。
他對好看的人總是會寬容幾分。
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