大家吃著烤串呢,簡星夏煮了一小鍋水,把一些沒串的食材,放進水裡燙一燙。
然後撈出來,放調好的品調料盆裡,倒不同的醬料。
“再試試這幾個,這個是麻辣燙,說是麻辣燙,但是這裡也有不辣的番茄口味,還有金湯口味……”
“這個算是缽缽,到時候也串串賣,這個是紅油的,這個藤椒的……”
反正同樣的食材,按照不同方式簡單作一下,就變了不同的食。
胖嬸為廚子,很快就發現了訣竅:“這不都是煮了加料嘛!就是煮湯和調料子不同。”
簡星夏鼓掌:“對咯!還有馮師傅學的那個米線,要燙菜,也是差不多的做法。”
還有冒菜、小火鍋、麻辣拌……其實都算是同一種烹飪方式。
在場的廚子們一看就會了。
簡星夏說:“咱們烤串要準備這些食材,其他的也差不多,我想著就一起做了。”
“到時候在山莊裡找個地方,做一條街的樣式,建兩排小竹屋,各個竹屋裡就賣不同的小吃,遊客們拿著銀票,自己想吃什麼買什麼,怎麼樣?”
簡星夏眼睛放地盯著大家。
在貧窮的年時期,很有“閒錢”來吃這些。
大學舍友都很好,知道不喜歡被“請吃大餐”,就經常拉著逛小吃街。
買一份燒麥,幾個人分著吃,簡星夏也會買一份小吃分給大家。
但總歸還是大家照顧的多。
現在倒是不羨慕別人吃小吃攤了,畢竟這裡現在有專屬的廚子,胖嬸每天都給開小灶。
著的胳膊就說瘦,怎麼不像大紅,胳膊乎乎的。
但年時期的憾,多還是想彌補一下。
簡星夏想在山莊置辦個小吃街,等以後梁程程們來了,也可以開開心心大大方方地請們吃遍一條街。
……
大家心裡雖然犯嘀咕——這些小吃玩意兒,又貴,又不頂,客人們真的會喜歡嗎?
但莊主提出來了,那怎麼都是要試試的。
胖嬸第一個同意:“做啊!怎麼不做?又多學幾門手藝,我們求都求不來!”
哪有不做的道理。
烹飪班的幾個人更是激。
胖嬸那是己經有多項技藝在手了,尚且積極學習,他們這些就缺手藝傍的,怎麼會不想學呢!
其餘人雖然不是烹飪班的,但老實說,就他們生活的那個環境,都得會做飯。
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