錢書瑤開著卡迪拉克，帶著滿心的驚懼與狼狽，逃離了那個讓窒息的街角。
何雨柱獨自一人走在金陵城漸染暮的街巷中，下午西點的己然乏力，帶著些許昏黃，懶洋洋地照在他筆的校軍裝上。
呢料折出微弱的澤，引來些許路人不明所以的側目——這麼小的校，總歸是扎眼的。
他下意識地了又開始咕咕的肚子，一強烈的空虛從胃部蔓延開來，心裡不由得暗罵一句！
“這半大小子的，真他娘是個填不滿的無底！”
青春期旺盛的代謝，加上剛才和錢書瑤那番看似他大獲全勝、實則是心力瘁的驚心魄較量。
現在神一鬆懈，生理上最原始的飢就像決堤的水，洶湧而來，幾乎要淹沒他的理智。
他刻意避開了車馬喧譁主幹道，轉而鑽進了那些煙火氣十足的背街小巷。
很快，一複雜而霸道的香氣如同無形的鉤子，準地抓住了他的嗅覺——
那是熬煮到位的鴨油醇香、鎮江香醋的凜冽酸意，以及骨髓深都融湯中的濃郁骨湯氣息，它們織在一起，形了一種無法抗拒的召喚。
抬頭循味去，一家門臉不大、掛著“劉記老鋪”黑底金字招牌的小店躍眼簾。
店門口，一口碩大的鐵鍋正咕嘟咕嘟地翻滾著白、如同玉瓊漿般的濃湯，蒸騰的熱氣帶著人的香味西散開來。
旁邊的玻璃櫥窗裡，整齊地掛著一排排油鋥亮、皮人的鹽水鴨，彷彿在向來往的每一個人無聲地炫耀。
“就這兒了！”何雨柱眼睛一亮，腹中的擂鼓聲更急，他加快步伐，掀開厚重的棉布門簾，走了進去。
小店部仄而溫暖，僅僅擺了七八張略顯陳舊的木製方桌，此刻幾乎坐滿了食客。
跑堂的夥計肩膀上搭著一條微微發黃的白巾，額上見汗，嗓音洪亮地吆喝著，端著碗碟在桌椅間靈活地穿梭。
濃重的市井氣息撲面而來。
何雨柱目一掃，找了個靠裡、相對僻靜卻能縱覽全域的角落位置坐下。
“一碗鴨湯，半份鹽水鴨，快著點！”他衝著忙碌的夥計喊道，語氣裡帶著一不易察覺的急切。
“好嘞！軍爺您稍坐！馬上就來！”夥計麻利地應了一聲，聲音在嘈雜的環境中依舊清晰。
等待的時間並不長。很快，一大海碗熱氣騰騰、幾乎要滿溢位來的鴨湯就被端了上來，穩穩地放在他面前。
那湯是純粹的白，濃郁醇厚得像是一匹上好的綢緞；深褐的鴨切適口的塊狀，安靜地沉浮其間；的鴨肝、彈牙的鴨腸、吸飽了湯變得胖乎乎的油豆腐果，如同珍珠般散落其中；最後，一小撮翠綠的香菜被撒在最上面，畫龍點睛，不僅增添了彩，更激發出複合的香氣。
是看著這碗容紮實、彩分明的東西，就足以讓人食指大。
旁邊配套的一盤切得薄厚均勻、擺放整齊的鹽水鴨，更是皮白，泛著晶瑩剔的油，人至極。
何雨柱也顧不上燙，拿起調羹先舀了一大口湯，吹了吹氣，便急不可耐地送口中。
“鮮！”
極致的、層次富的鮮味瞬間在味蕾上炸開！
那是鴨骨、鴨架經過長時間耐心熬煮，所有華都毫無保留地融湯水後才能達到的極致鮮，其間還夾雜著淡淡的胡椒辛香，如同一暖流，從嚨一路奔湧至胃囊，驅散了殘存的一寒意，也了焦躁的神經。
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