第56章 清宮芸豆卷
蘇緹想開空調的手一頓，忽的想起一路上言觀止在閒聊中滲的叮囑：不要貪涼。
轉而打開了窗戶。
16層高度的風，穿堂而過，略帶熱氣的涼意，確實比空調更舒服。
醫生，果然永遠很養生。
不過，說到養生，蘇緹想起了自己還有一個聽著就很養生的任務沒做完，而且任務倒計時，時間也很了。
芸豆卷。
據說這是慈禧老佛爺喜歡的一道小吃，蘇緹專門查了資料，其中《茶膳房》檔案抄本里有寫：“十月十二日，上進芸豆卷兩碟，隨茶。”
另有一幅泛白工筆：攢盒中點心雪白玲瓏，約可見卷狀紋理。
從食譜到樣式來看，食材都是常見的。
難度在手法上。
和周子君過信，知道店裡一切正常，蘇緹也就把心思全都放在了這個任務上。
這次拿到的任務食譜同樣是夢境，但和黃金餃一樣，不能沈浸式用第一視角制作手和步驟，只能旁觀。
蘇緹在醫院裡睡夠了，白天要夢，比晚上輾轉多了好一會兒。
在床上躺了半個多小時才找著睡意——
依舊是宮廷樣式的廚房，但明顯比做蘇造的老太監那兒緻很多，像是某座宮殿專供娘娘們的小廚房，不那麼偏，從窗戶還能看見不遠高大的宮殿屋簷。
蘇緹好奇，但剛走到門口就被無形的牆擋住了。
想要夢裡遊覽宮廷的打算，夭折……
走回來，看著那個突然冒出來的老宮人做芸豆卷，看不見蘇緹，作也不快。
這道點心正經滿名兒克食，漢話名字才是芸豆卷。
慈禧太后進京後還喜歡這一口，不過水土不同，長出來的食材風味口調上都有差別，京城的豆子燥，配方就要改一改才好。
老宮人取出一斗白芸豆，顆粒飽滿像人的指甲。
蘇緹湊近，看清那豆子的賣相——很像張家口特產的玉芸豆。
是個吃貨，舌尖系列都是下飯常客，自然對這些各地特產食材有些認知。
老宮人把白芸豆細細挑揀一遍，浸在水裡。
蘇緹不知道夢境時間怎麼計算，但從窗外影變換，知道時間走了十多個小時。
換算古代，大概就是五六個時辰的樣子。
白芸豆已經長大一圈，各個白白胖胖，冷水下鍋加一撮堿面，添火煮到豆皮起了褶皺，輕輕一，豆子從豆皮中出來，白玉棋子似的好看。
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