當時最的,就是在手腳凍的快沒知覺前衝進暖烘烘的屋裡,吃個冰棒或者凍梨。
如果以現在的專家視角來說,乍冷乍熱,肯定是不健康的。
但是,那時候真是快樂。
而北方的孩子,往往會把過年和落雪的冬季聯絡在一起,散落在雪地裡的紅炮仗碎屑,到亮閃閃的冰燈和燈籠,當初覺得很正常,變回憶之後才覺得閃閃發。
最重要的,還是那年味兒。
雖然現在距離過年還有兩個多月,但好些商家也開始提前做了促銷預告。
他們這條街開店的多是老人或住在附近的老街坊,年味兒這東西,都在聊天和日常相裡慢慢滲出來,比如因為一條魚不好翻來覆去拍照的2位空軍長輩,最近就常來店裡。
“閨,給你拿了兩盆金桔,你看擺這兒行不行?”
陳爸後跟著送貨的工人,一臺小三上,兩棵金燦燦的橘子樹被他穩穩的扶了一路。
“行行,放這兒吧,我把原來的盆栽撤掉。”蘇緹趕去幫忙。
店裡盆栽佈置都是比較好打理的那種,還有一些闊葉盆栽是買的裝飾品、假花,平時店員們都流照顧清掃,金桔這種很有年味兒的盆栽們也是第一次擺。
把兩顆金桔擺好,店裡立刻多了氛圍。
“乾爸,怎麼給我拿了這麼大兩顆?今天你們去花鳥市場了?”
蘇緹讓他坐下,端茶倒水拿點心,還讓不肯留下、要繼續去送貨的兩個師傅都拿了剛熬的雪梨湯才放人。
“可不是,你媽和親家媽媽在短影片上看見的,說新開了個花鳥批發市場,提前好幾天就要去。”陳爸呷了一口茶,這茶葉就是蘇緹親自窖的那批桂花烏龍,味道很絕。
“還是你泡的茶好喝,在家裡也是用的礦泉水,還是沒這麼香~”陳爸分心誇了閨一句,才繼續道:“這不,我跟曹親家還有幾個小的,就陪著去了,好嘛,這一下不可收拾……”
陳爸指指店裡兩盆金桔:“給你這送兩盆,書香苑四盆,還有些蝴蝶蘭、小盆景什麼的,看見什麼都說好看,真是……”他搖搖頭,一臉拿媳婦兒沒辦法的樣子。
但這麼多年,倆人確實好,就蘇緹和他家這麼親近的關係,也沒見過倆人紅臉。
“哈哈,還是乾爸乾媽想著我,那我今天早點回去,好收拾收拾把這些花擺起來,每次乾媽這樣一作,我才覺快過年了,不然自己都沒意識到呢。”
“你們年輕人都這樣,恨不得工作到年前最後一天,我們那時候啊……”
陳爸爸開始講古,蘇緹也對自己的冬季限定有了思路。
送走陳爸,蘇緹開始篩選供應商,採購自己做點心要用的材料,又和範大爺確認了選定茶葉——普洱。
冬天氣溫下降,是個需要滋補和厚重的季節。
如果同時要保證喝茶的清雅,點心就要和茶葉的特相輔相。
普洱是茶,滋味醇厚,沖泡出的茶湯湯紅亮,好的普洱茶品嚐時會有棗香或陳香,喝進裡有滋潤和包裹,味道有厚重。
相應的,蘇緹就準備在這種味型上做文章,其中之一,就是棗香。
棗泥餅。
材料不選甜度太高的邊疆棗,而是個頭更小、口更細膩的金小棗,餡料中加一些松子和核桃等堅果富口,也能提升香氣,配上多層皮,做剛好一口吃掉的大小。
!配很定一口的茶洱普和








