看的鐘婉晴眉一一的。
現在真的有點理解蘇老闆做這個活的意義了——
食堂那些‘廚神’們,是否也抱著這樣創新無止境的目的,才推出那麼多‘創意料理’?
蘇緹在做菜前,都習慣對用到食材的味道有掌控,所以每次遇到新菜,會下意識的在腦海裡模擬這道菜的味道,食材味道之間互相融合可能出現什麼口味等。
這道‘龍’的口,大概會是……鹹甜口?
然後——
“鍾同學,我下面店裡還有事,你們繼續拍攝,我就不打擾了。”指了下一直跟在自己後的周子君,道:“有什麼事你們找君姐隨時說,或者給我打電話都行。”
要溜!
不知怎的,鍾婉晴忽然腦子裡冒出這個想法,卻立刻被甩出去。
怎麼可能呢?
蘇老闆可是個勇於嘗試的老闆,不然也不會找他們大學社團打廣告、辦活,投那麼多錢宣傳。就為了一篇稍微有點熱度的帖子,價效比和專業廣告公司比,不高的啊。
應該是真的有事。
畢竟人家是老闆,要想賺錢肯定是要忙起來的。
“好的好的,蘇老闆,您忙,等下這些食出鍋後,我們給你留一份,也請你多給我們同學意見,讓烹飪社早日為我們學校的支柱社團,畢竟民以食為天嘛,哈哈。”
社辭令練,蘇緹也趕接住。
寒暄好一通才,周子君藉著送老闆下樓的功夫也跟上了,剛到一樓樓梯口,就小聲問蘇緹道:“櫻桃水分那麼多,不提前烘乾或者烤一下,放在龍里能行嗎?”
蘇緹偏頭往後看了眼,也低聲音道:“蛋糕西點可以,冷藏直接放沒問題,但熱食、特別是這種需要在高溫蒸汽裡蒸的麵食,多半會餡兒或者塌陷,翻車率很高。”
周子君雖然手藝不太行,但跟著蘇緹這麼久,在作間看也能看出點門道了。
像櫻桃這種水分大的水果,蘇緹都會不厭其煩的重新理,就算要保留某種食材的水,也一定要弄個凍、或者其他材料、比如吉利丁或者澱之類的中和一下幫幫忙。
像這樣和酸餡兒的,一看就是要翻車呀。
周子君說話聲音更小了,幾乎是氣聲:“那怎麼辦,要去提——”
蘇緹趕制止:“別,咱們是抱著探討廚藝的初衷辦的活,本來食堂創意菜就有好有壞,說不定人家就弄了,再說,就算失敗也沒關係,兩種影片素材我們本來就都需要。”
們活舉辦的初衷是什麼?
是萬饗錄的任務!
而任務裡要求的什麼?
是關注度、是大學生上客率!
這兩樣需要的不止是東西達到‘食堂級別’的好吃,而是要有關注度和討論度,凡事順風順水按部就班的打廣告,哪有引起不同答案去辯論,效果更好呢?
就像甜鹹豆腐腦和粽子的南北之爭一樣,沒有結果,才是最好的結果!
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